涼拌木耳????

??食材：

黑木耳～一盤

洋蔥??～半個

香菜～一把

小米辣～三根

蒜??～三瓣

姜～一塊

1、黑木耳焯水3分鐘左右（黑木耳提前用冷水泡發(fā)好三個小時左右），撈出過涼，之后再將大一點的木耳撕成小朵備用

2、洋蔥切絲，香菜切段，小米辣切圈，蒜切末，姜切末，切完倒在木耳上，澆上冒煙的熱油

3、加入半小勺鹽??，白糖一小勺，雞精少許，生抽兩勺，陳醋兩勺，香油一勺再倒入香菜翻拌均勻

這樣一份美味的涼拌木耳就做好了??