宿舍小鍋|挑戰(zhàn)10塊錢做飯第10天?。☉腥隋佡N）

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材及佐料

1??肉沫、餃子皮、胡蘿卜、香菇、玉米、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、料酒

2??水淀粉

1勺淀粉、1小勺鹽、1小勺食用油，半碗清水?dāng)噭?，備?/p>

二、烹飪步驟

1??蔥切末，胡蘿卜、香菇切丁，玉米留粒

2??肉沫入碗，加入1小勺鹽、1小勺雞精、1勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、半勺料酒，攪拌均勻腌制，之后加入玉米粒、胡蘿卜、香菇丁，拌勻加入蔥花

3??餃子皮內(nèi)放入肉餡，兩邊蘸水捏在一起

4??熱鍋刷油，放入鍋貼，底部焦黃后，倒入水淀粉沒過鍋貼1/2，蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘

5??到時(shí)，撒上蔥花、黑芝麻，出鍋