總結(jié)了一下自己今年嘗試的新的料理，發(fā)現(xiàn)自己不知不覺間已經(jīng)會做很多菜了。

從一開始連煎雞蛋都忘記放油，到看著食譜一步一步小心翼翼地嘗試，到現(xiàn)在可以舉一反三，這種成長讓我意想不到。

我曾以為自己對于做飯的能力和興趣會止步于做點蛋炒飯的程度?？擅恳淮纬晒Φ膰L試所帶來的喜悅，每一次失敗后半夜躺在床上反復(fù)的復(fù)盤，都讓我意識到自己可能比我想象中還要喜歡做飯。

沒有日期的成長史：

第一次做炒飯我已經(jīng)忘記是什么時候了，但可以確定的是，那時候的我經(jīng)常會失敗，不是油放多了變得很油膩，就是腦子一抽在鍋里放水導(dǎo)致變得黏黏糊糊。

對于現(xiàn)在的我來說，這已經(jīng)是幾乎不可能出現(xiàn)的問題了。

其實現(xiàn)在我也切不出很細的配菜，但是速度已經(jīng)提上來了，不會切個菜就搞上一兩個小時。

在紅案的世界里，沒有什么是紅配綠解決不了的，無論是炒菜還是燒菜，紅配綠都能讓人更加食欲大開。

第一次做餅干的時候可謂是大失敗，冬天的氣溫讓黃油無法完全軟化，沒有糖粉，用了白砂糖，因為面糊太硬又加了很多的奶油，烤箱的溫度也沒有測試，最后的成品只能用災(zāi)難來形容。

烤餅干溫度真的很重要。

因為我不喜歡果茶，所以不會做果茶的（大概）

但是這個很好喝，也很好看。

嘗試用更符合自己口味的方式去涼拌小菜，比媽媽做的更讓我喜歡。（沒有說媽媽做的不好吃的意思）

餅太厚了，導(dǎo)致一夾起來包在里面的食材就噗噗往下掉，但是很好吃。

瑪?shù)铝蘸芎贸?，而且比餅干更好做，大家可以試試看。（就是模具比較貴）

如果你跟初中正在看夢色蛋糕師的我說未來的自己能自己做磅蛋糕了的話，她一定會很高興的。

就如同現(xiàn)在正在吃蛋糕的我，也覺得自己很厲害一樣。

做飯對我來說是一種解壓，同時也是我很愿意主動去嘗試的東西。我很珍惜每一次做菜的機會，也會對每一次失敗耿耿于懷。

我不知道在時間的流逝下，以后的我會不會逐漸失去對美食的興趣，但我會好好珍惜當(dāng)下的這種感覺，并且爭取在多年以后回望過去，也不會愧對自己的這份熱愛。