民以食為天，食品安全關乎每個人的身體健康。從蔬菜瓜果到零食小吃，食品安全充斥著我們生活的方方面面，也關系到一個家庭的安全感、幸福感。順鑫控股一直將“食品安全第一責任人”意識作為食品安全管理的向心力，嚴把食品安全關，通過不斷提升的監(jiān)管力度、不斷創(chuàng)新的科學技術，不斷完善的檢驗流程，全力守護老百姓的“舌尖安全”，致力讓所有消費者都能吃得安心、吃得放心。

2022年北京冬奧會和冬殘奧會籌備舉辦期間，順鑫控股旗下順鑫農(nóng)業(yè)積極參與了由國家食品安全風險評估中心牽頭申報的國家重點研發(fā)計劃“科技冬奧”重點專項，并收到國家科技部感謝信。順鑫農(nóng)業(yè)參與的“冬奧會食品供應鏈有害因子智能化快篩技術和預測預警技術研究”項目組，受到了科技冬奧領導小組的高度肯定。該項目實現(xiàn)了覆蓋食品供應鏈全過程有害因子智慧管控與預警技術，順鑫農(nóng)業(yè)也憑此技術建立了成熟的冬奧會食品供應鏈過程風險預測預警體系，為冬奧食品安全提供有力保障。?

此外，順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山酒廠也堅持把控產(chǎn)品品質(zhì)，不斷提升質(zhì)量檢測中心管理水平和技術能力，持續(xù)為消費者提供更高品質(zhì)、更高安全性的產(chǎn)品。一直以來，牛欄山酒廠質(zhì)量檢測中心嚴格遵循ISO/IEC17025管理體系和ISO9000等相關體系的要求，精密檢測白酒的質(zhì)量指標、食品安全指標等等，并通過采用參加能力驗證、測量審核、內(nèi)外部質(zhì)量監(jiān)控、質(zhì)控樣、加標回收、重復性測試等形式，向大眾提交準確、客觀、公正的檢測數(shù)據(jù)。

而對于食品的生產(chǎn)、倉儲、物流運輸?shù)葦?shù)據(jù)監(jiān)管，則有順鑫控股旗下的福通互聯(lián)全面把控。福通互聯(lián)依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新技術，制定了一套完整的編碼標準，可以對食品的全流程數(shù)據(jù)進行實時追蹤和采集，能更好的踐行食品安全監(jiān)管，真正實現(xiàn)產(chǎn)品的“正向可追蹤，逆向可追溯”。

在層層嚴格把控下，順鑫食品的安全性得到了有力保障。作為老百姓日常食材輸出口的順鑫石門市場，也在順鑫石門檢測公司的協(xié)助下，對上市的肉類、淡水魚等產(chǎn)品進行了全品類、全時間段、全覆蓋的安全檢測，全面保障上市農(nóng)產(chǎn)品的安全與百姓的餐桌安全。

由此可見，順鑫控股在食品安全方面的舉措是全方位、規(guī)范化、嚴格化的。也正是因為順鑫控股在此方面源源不斷的創(chuàng)新投入，才織牢了食品安全防護網(wǎng)，守住了老百姓的“舌尖安全”。希望能有更多企業(yè)如順鑫控股一般，將產(chǎn)品品質(zhì)作為第一生產(chǎn)力，為“餐桌安全”保駕護航！