食品添加劑PLM-健康化新潮流!PLM幫助全球甜味劑龍頭企業(yè)愛(ài)樂(lè)甜走向“健康”“減糖”
公司背景:
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安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司是一家致力于服務(wù)健康生活和先進(jìn)制造,專業(yè)從事化工、生物及新材料業(yè)務(wù)的企業(yè),是甜味劑安賽蜜、三氯蔗糖和香料麥芽酚的主要生產(chǎn)商。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為食品健康互的生產(chǎn)研發(fā),新型化工材料及中間體的生產(chǎn)研發(fā),大宗化學(xué)品的生產(chǎn)研發(fā),主要服務(wù)于食品飲料、日用消、醫(yī)藥健康、農(nóng)業(yè)環(huán)保及先進(jìn)制造業(yè)等領(lǐng)域的客戶。
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金禾食品是新型健康理念代糖生產(chǎn)企業(yè),近幾年“零糖零卡”的產(chǎn)品理念推動(dòng)了金禾食品高速發(fā)展,大大提升了代糖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),吸引了大量企業(yè)加入了代糖產(chǎn)品陣營(yíng),金禾食品面對(duì)的是一面高速發(fā)展的市場(chǎng),一面充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
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金禾食品希望能形成優(yōu)勢(shì)地位從而帶來(lái)規(guī)模效應(yīng),通過(guò)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)、降本、增效,提高品質(zhì)目標(biāo)。PLM系統(tǒng)作為創(chuàng)新的工具,金禾食品希望借助此工具實(shí)現(xiàn)數(shù)字化研發(fā)、高效化協(xié)作、數(shù)字全面化合規(guī)、驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品的開(kāi)始,精準(zhǔn)匹配市場(chǎng)需求。

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金禾業(yè)務(wù)特點(diǎn):
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產(chǎn)品繁多
產(chǎn)品品類豐富、衍生產(chǎn)品(SPU)量繁多、派生產(chǎn)品(SKU)巨量,產(chǎn)品數(shù)據(jù)和復(fù)雜的數(shù)據(jù)關(guān)系.
跨部門合作
上海研發(fā)中心主要是負(fù)責(zé)產(chǎn)品小試配方開(kāi)發(fā),后段中試配方或后期生產(chǎn)全部交由安徽工廠.中間有大量的協(xié)作工作.
2B業(yè)務(wù)樣式
需求來(lái)自于客戶,需要快速響應(yīng)客戶需求。需要建立完善的需求輸入與轉(zhuǎn)化的流程,實(shí)現(xiàn)客戶需求滿足閉環(huán).加快報(bào)價(jià),加快制樣,加速成交
2C業(yè)務(wù)樣式
需求來(lái)自于公司內(nèi)部或市場(chǎng),需要在充分的市場(chǎng)洞查的基礎(chǔ)上引入需求。建立產(chǎn)品布局,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與市場(chǎng)端匹配.打造爆款產(chǎn)品.
?企業(yè)動(dòng)態(tài):
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2023年7月,金禾實(shí)業(yè)&一半科技PLM項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)正式開(kāi)展,會(huì)議上針對(duì)金禾實(shí)業(yè)目前工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)溝通:
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1.跨部門協(xié)作困難,數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)流程不統(tǒng)一
建立閉環(huán)式的業(yè)務(wù)流程與數(shù)據(jù)流程協(xié)作統(tǒng)一的操作平臺(tái),提高業(yè)務(wù)協(xié)作效率.
2.產(chǎn)品品類多,市場(chǎng)變化快,難以掌握市場(chǎng)變化并做出相應(yīng)決定
建立市場(chǎng)與產(chǎn)品分析平臺(tái),快速
3.項(xiàng)目周期拖延影響產(chǎn)品,占領(lǐng)市場(chǎng),縮短產(chǎn)品利潤(rùn)周期
提高項(xiàng)目開(kāi)發(fā)效率加快項(xiàng)目轉(zhuǎn)化,建立標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)平臺(tái)加強(qiáng)復(fù)用性
4.重點(diǎn)項(xiàng)目的資源投入的保障性缺乏監(jiān)控,導(dǎo)致企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力降低
建立項(xiàng)目產(chǎn)品全方面分析報(bào)表,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的關(guān)鍵性跟進(jìn)與管理,提高重點(diǎn)項(xiàng)目關(guān)注度
5.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化低,數(shù)據(jù)管理不健全,依賴人員經(jīng)驗(yàn)
建立數(shù)據(jù)知識(shí)化結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)知識(shí)分享,建立問(wèn)題與經(jīng)驗(yàn)庫(kù)。實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)分享與引用
6.數(shù)據(jù)合規(guī)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)由人為維護(hù),標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證和更新較為困難
提供數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)直接調(diào)取與驗(yàn)證.減少了食品違規(guī)風(fēng)險(xiǎn).減少多合規(guī)成本.
7.項(xiàng)目數(shù)據(jù)分散,文檔不全.版本不統(tǒng)一,不利后期項(xiàng)目追溯與復(fù)用
建立標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)格式,完善項(xiàng)目業(yè)務(wù)與數(shù)據(jù)閉環(huán)化,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目全過(guò)程數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)性與齊套性.
8.重點(diǎn)項(xiàng)目的資源投入的保障性缺乏監(jiān)控,導(dǎo)致企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力降低
建立項(xiàng)目產(chǎn)品全方面分析報(bào)表,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的關(guān)鍵性跟進(jìn)與管理,提高重點(diǎn)項(xiàng)目關(guān)注度
此次項(xiàng)目實(shí)施將分為兩期進(jìn)行,針對(duì)企業(yè)目前出現(xiàn)的問(wèn)題建立數(shù)字化閉環(huán)管理。
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一期初步建立研發(fā)核心平臺(tái),實(shí)現(xiàn)研發(fā)核心數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理;
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二期進(jìn)行研發(fā)平臺(tái)深化應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)與研發(fā)協(xié)同,最后將實(shí)現(xiàn):
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1)實(shí)現(xiàn)研發(fā)核心數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理;
2)實(shí)現(xiàn)規(guī)格數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)化管理,打通ERP或主數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),規(guī)范和統(tǒng)一數(shù)據(jù)源頭;
3)通過(guò)PLM與釘釘深入集成,打破集團(tuán)各部門之間的壁壘,實(shí)現(xiàn)跨部門與異地工廠更及時(shí)、高效的業(yè)務(wù)協(xié)同
4)建立數(shù)字化配方設(shè)計(jì)平臺(tái),與產(chǎn)品規(guī)格管理協(xié)同工作;
5)搭建標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)統(tǒng)一的管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)單一數(shù)據(jù)源管理和有權(quán)限控制的數(shù)據(jù)訪問(wèn)。