江西鴨脖事件異物認(rèn)定為老鼠頭，一顆老鼠頭為何要省級調(diào)查組才能查清？這是近日引發(fā)網(wǎng)友熱議的一個(gè)話題。

6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一名學(xué)生在食堂吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的盤子里有一塊疑似老鼠頭的異物，拍攝視頻并上傳網(wǎng)絡(luò)。隨后，該校和當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門先后發(fā)布通報(bào)，稱經(jīng)過調(diào)查，異物為鴨脖，并無食品安全問題。然而，這一結(jié)論并沒有平息輿論的質(zhì)疑，反而引發(fā)了更大的爭議。

有網(wǎng)友質(zhì)疑，異物明顯是老鼠頭，為何要“點(diǎn)鼠成鴨”？有網(wǎng)友質(zhì)疑，即使是鴨脖，也不應(yīng)該出現(xiàn)在食堂的菜里，這是對學(xué)生的不尊重。有網(wǎng)友質(zhì)疑，調(diào)查過程是否公正透明，證據(jù)是否充分可信？

面對網(wǎng)友的質(zhì)疑，江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調(diào)查組于6月17日發(fā)布了官方通報(bào)，對此次事件進(jìn)行了詳細(xì)說明。通報(bào)稱，經(jīng)過勘察現(xiàn)場、調(diào)取監(jiān)控視頻、查閱采購清單、詢問相關(guān)人員等方式，判定異物不是鴨脖。

根據(jù)國內(nèi)權(quán)威動物專家對提取的當(dāng)事學(xué)生所拍現(xiàn)場照片和視頻進(jìn)行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。通報(bào)還指出，南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認(rèn)真調(diào)查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結(jié)論是錯(cuò)誤的。

目前，已吊銷涉事食堂食品經(jīng)營許可證，并將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任單位、涉事企業(yè)和責(zé)任人。

這一通報(bào)雖然給出了一個(gè)相對客觀和權(quán)威的結(jié)論，但也暴露了一些令人深思的問題。首先，為何要花費(fèi)16天的時(shí)間才能查清一顆老鼠頭？這是否說明我們的食品安全監(jiān)管體系存在缺陷和漏洞？其次，為何要由省級部門組成聯(lián)合調(diào)查組才能還原真相？這是否說明我們的基層管理和執(zhí)法能力有待提高？再次，為何要在輿論壓力下才能糾正錯(cuò)誤的結(jié)論？這是否說明我們的信息公開和社會監(jiān)督機(jī)制有待完善？

江西鴨脖事件異物認(rèn)定為老鼠頭，一顆老鼠頭為何要省級調(diào)查組才能查清？這不僅是一個(gè)食品安全事件，也是一個(gè)社會治理事件。它反映了我們在食品安全監(jiān)管、基層管理、信息公開等方面還存在的不足和問題。我們應(yīng)該從中吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)制度建設(shè)，提高管理水平，增強(qiáng)公信力，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全和合法權(quán)益。