每天一道美食，健康營養(yǎng)的在身邊。大家好，這是清清愛做菜，我是清清。昨日立秋后，你會發(fā)現(xiàn)，這個時候很多人已經(jīng)慢慢地已經(jīng)改變飲食了，夏日里的西瓜，清爽的涼拌菜，冰爽的綠豆粥，一到立秋后，渾然發(fā)現(xiàn)很多人就停止下來。

立秋后，我們更應該多吃一些，溫性和滋陰潤燥的菜肴，因為夏日是較暴躁不安定的，到了秋日，我們就要需要平和一些，加上立秋后清爽的晚間，和秋季菜譜的跳動，那我們整個秋日都非常的神清氣爽。很多人就說，羊肉和豆腐都是秋后的食材，那也有很多人都不知道，羊肉是屬于熱性食材，多吃易上火，而豆腐則為寒性食材，兩者常吃就會引起我們身體的不適，所以，立秋后 清清建議大家少吃羊肉和豆腐的原因了。

那么，今天清清就來給大家分享，立秋后，清清建議大家，少吃或者盡量不吃羊肉和豆腐，只有這3樣建議大家是多吃些的，立秋里常吃這3樣，不僅對我們人體有非常好的營養(yǎng)吸收，同時還可以達到滋陰潤燥，不上火的作用，那現(xiàn)在就一起跟著清清的內容來看看到底是那3樣吧！

第一種：煮餃子

餃子好吃又營養(yǎng)，我們在立秋后，應該多吃一些煮餃子，餃子里的肉餡和餃子皮的結合，煮出來的餃子非常的軟糯又入味，而且里面調好的餡，食用到我們的人體，還有其他的營養(yǎng)成分在其中哦。

餃子想要好吃又營養(yǎng)，還得看我們調出來好不好了。首先我們準備上，半根玉米，1根胡蘿卜，適量的豬肉，這里的量是1個人的量，所以大家可以根據(jù)人數(shù)來準備食材即可。準備好的食材，我們先將胡蘿卜給切成片，然后再切成丁，切好放在一旁備用，這個時候在把豬肉放在案板上，切成塊，在剁成肉泥，放在一個小碗里，這個時候我們來給豬肉簡單調個味，食用鹽1勺，生抽1勺，耗油適量，再來上兩滴的料酒去腥味，全部加好，我們在把切好的胡蘿卜和剝好的玉米粒一起放在豬肉里，攪拌融合在一起，那這個時候調好的肉餡就可以用來包成餃子了，做出來的餃子非常的鮮香又好吃，一盤10個也不夠，立秋后，餃子是建議大家要多吃的食物之一哦。

第二種：牛肉燉白蘿卜

牛肉燉白蘿卜，是清清覺得還不錯給大家的，第二道立秋后，一定要多吃的菜譜。牛肉燉白蘿卜，兩者結合在一起，不僅可以提高人體的免疫力和補益作用，還有想不到的作用是，補充我們的氣血，修復我們人體其他組織功能，在飲食里，可以說是具有很高的營養(yǎng)價值。

牛肉燉白蘿卜的做法也很簡單，先將買回來的牛肉，給來回的清洗干凈，放在案板上，把牛肉切成牛肉塊，塊狀盡量大一些，不要太小，不然等會煮制的時候，收縮變得更小了，切好的牛肉塊我們放在一個小碗里，牛肉塊里加上蔥姜絲，適量的料酒，生抽1勺，耗油適量放好將其攪拌一會放在一旁腌制備用。趁著腌制的時間，我們來把白蘿卜放在案板上，把白蘿卜給切成滾刀塊，切好后我們直接把白蘿卜給放在砂鍋里，腌制好的牛肉塊也一起放入砂鍋中，給燜煮上30分鐘左右，我們的牛肉燉白蘿卜就做好了，湯汁味美鮮甜，牛肉不柴也不腥，是立秋后的菜肴之一了。

第三種：冰糖雪梨水

立秋后，清清覺得不錯的第三樣就是我們的神器“冰糖雪梨水”，冰糖雪梨水具有很好的養(yǎng)顏和滋陰潤燥的效果，降火的效果這里不用清清多說，大家也是知道的，這個冰糖雪梨水，不管是小孩還是老人，多喝是非常的適合。

首先，我們準備上一個雪梨，適量的枸杞和紅棗，制作的過程很簡單，雪梨放在案板上，將雪梨給切成小塊的狀態(tài)，記住雪梨的皮不要給去掉了，切好后，將雪梨放在砂鍋里，加入適量的枸杞和去芯的紅棗，放好加入上適量的清水和適量的冰糖，將雪梨給燜煮10分鐘左右，我們簡單又應該的冰糖雪梨就完成了，立秋后，來上一道溫暖的冰糖雪梨水，整個秋天和冬天都是暖洋洋的。

結束語：

好了，以上就是今天清清給大家分享的，少吃羊肉和豆腐，多吃這3樣的食物了，秋后多吃滋陰潤燥，還不上火，看完趕緊也動手為家人做上這一道吧，那今天的分享就到這里咯，這里是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝你的點贊和關注啦。