最懂你的up主來了??????

今天給大家介紹蠔油草菇炒牛肉??

一、準備食材

牛肉，草菇，鹽，蠔油，蒜

二、制作方法??

1.橫刀切斷牛肉的紋路，三兩牛肉加三茶匙清水，一茶匙生粉，一茶匙生抽

2.抓均勻之后多加點花生油鎖住水分??

3.鍋燒熱再放入油，用大火將牛肉炒到七分熟，再倒出

4.在鍋中放入香蒜蓉爆炒，再炒草菇

5.炒出香味兒，加半碗水，加自己家常用的耗油，在加少許鹽調(diào)味???

6.最后再加牛肉和蔥段，大火炒到收汁。