以前查的想翻譯成英文，只怕再無機(jī)會。

斯人已矣，空余此文，以作緬懷，繼往艱直前

芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。每天最好進(jìn)食不超過兩百克。

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，

市民在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，

造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。食用謹(jǐn)慎。

極少數(shù)人吃了芒果會全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。

這樣的患者有可能是過敏體質(zhì)，就不宜再吃芒果了。

而大多數(shù)患者的芒果過敏是可以避免的。

吃芒果時，多數(shù)人習(xí)慣于剝開皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。

而有些人臉上沾了果汁也不以為然，

果汁長時間殘留在皮膚上就會對皮膚產(chǎn)生刺激性作用，引起了過敏反應(yīng)。

所以，吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。

吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。

芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。

生食能止嘔，治暈船，效用與酸話梅一樣。

不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥。

孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。

唯 一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，

若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)謹(jǐn)記避免進(jìn)食。

濕是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一。

皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，

都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。

反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮

芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。

無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。

而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃

飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用

芒果是熱帶果實(shí)，是不能放在冰箱的！

在4℃低溫下它就會出現(xiàn)冷害癥狀，果皮會出現(xiàn)黑斑，

果肉也是有水漬的變化。

所以建議還是在常溫下存放就好了

全世界的芒果栽培品種有1000多個，大小輕重不一，外形顏色多樣。

芒果的營養(yǎng)價(jià)值豐富，其中胡蘿卜素含量特別高，

每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，

在水果中不多見，對于視力有好處。

維生素C含量也不低，維生素C的含量也超過橘子、草莓。

而且人體必需的微量無素：硒、鈣、磷、鉀等含量也很高。

含糖量11%-19%

粗纖維含量高，可以防止便秘。

如何購買芒果呢。

（一）要看果皮。芒果并非通體金黃的才是好吃的，如果果皮全是黃燦燦的就該警惕了，

因?yàn)橐话阕匀皇斓拿⒐ど疾痪鶆?，一半黃了一半可能還是青的。

（二）要看手感。催熟的或者熟過了的芒果捏起來比較軟，

自然熟的會比較緊實(shí)，且前者分量比后者要重些。

（三）要聞果香。自然熟的芒果果香清新濃郁，

催熟的或者不熟的香味比較淡