JD-NQ14霜凍是指在溫暖時期內(nèi)，土壤表面、植物表面以及近地面空氣層的溫度降低到足以引起農(nóng)作物遭受凍害甚至死亡的短時間的低溫。當(dāng)出現(xiàn)霜凍時，空氣中的水汽若達到飽和，由水汽凝結(jié)成冰晶在植物表面上聚集成霜;若沒有達到飽和，則沒有霜出現(xiàn)，但由于氣溫已經(jīng)降到零度以下，作物仍會受凍，此時莖葉成水浸狀，枝葉枯死變成灰黑色，這就是“黑霜”。

　　霜凍的發(fā)生和嚴重程度，受地形、地勢和土壤等條件的影響。洼地、山谷和山坡下部霜凍嚴重，這是由于地勢低洼、地形閉塞，冷空氣會下沉聚集。坡地的不同坡向，受霜凍危害的程度也不相同，北坡接受的太陽輻射少，又直接受西北冷風(fēng)的影響，所以北坡霜凍重于南坡。干燥、疏松的土壤發(fā)生霜凍較頻繁，這類土壤熱容量和導(dǎo)熱率小，白天吸收的太陽輻射熱量大部分用于表層土壤溫度的升高，到了夜間土壤表層的熱量很快散失，而土壤深層沒有足夠的熱量向上傳遞給予補充，所以夜間土壤溫度急劇冷卻 。

　　為了避免霜凍的出現(xiàn)，有以下措施：1)熏煙法，燃燒發(fā)煙物體，形成煙幕，達到防霜目的。2)灌溉法，可以增大土壤的導(dǎo)熱率和熱容量，改善干燥疏松土壤的缺陷，還能增加空氣濕度。3)覆蓋法，用草灰、席子等覆在蔬菜上，能保持地面熱量不易散失。