湖北省鴻惠生態(tài)農(nóng)業(yè)|“綠色”對(duì)蝦上桌了，村民口袋更富了

一年之計(jì)在于春。在昆明市祿勸縣屏山街道綠槐村委會(huì)凹子村小組對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，一股股鮮活的海味撲面而來，村民們用蝦網(wǎng)、抄網(wǎng)將鮮活的蝦苗捕撈上岸，裝入蝦籠、稱重打包，一派繁忙景象。這片基地，正是普陀區(qū)2022年投入幫扶資金250萬元建成的南美白對(duì)蝦工廠化、零排放、循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目。

在對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，村民曹軍欲正忙著喂蝦，在家門口就業(yè)增收，還能學(xué)到養(yǎng)殖技術(shù)，讓他充滿了干勁。“我和同事去年已經(jīng)來這里上班了，主要工作就是育蝦苗、產(chǎn)大蝦，管理生產(chǎn)線，剛來的時(shí)候是每月2000元，現(xiàn)在每月可以提高到3200元?！?/span>

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南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地（受訪單位供圖，下同）

據(jù)介紹，祿勸縣擁有氣候溫和，四季如春的天然氣候優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)殖的白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美，廣受歡迎。當(dāng)?shù)氐乩砦恢每拷ッ魇?，良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著降低了物流成本開支。但是，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的養(yǎng)蝦模式——高位池、土塘、室內(nèi)換水養(yǎng)殖雖然也能夠滿足當(dāng)?shù)匾徊糠质袌?chǎng)需求，卻以環(huán)境污染為代價(jià)，水體中的細(xì)菌會(huì)威脅對(duì)蝦的健康生長(zhǎng)，限制了對(duì)蝦的養(yǎng)殖密度。

鄉(xiāng)村振興如何既推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又實(shí)現(xiàn)綠水青山？這成了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)蝦模式急需突破的瓶頸。

2022年3月，普陀區(qū)在祿勸縣投入東西部協(xié)作專項(xiàng)幫扶資金250萬元建設(shè)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目。普陀區(qū)援祿干部、祿勸縣委常委、副縣長(zhǎng)馬浩回憶道，投入東西部協(xié)作援建項(xiàng)目要緊密結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。援祿干部多次調(diào)研聽取運(yùn)營(yíng)合作企業(yè)對(duì)于云南白對(duì)蝦銷售市場(chǎng)的調(diào)研情況匯報(bào)，依托中國科學(xué)院海洋研究所專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持，實(shí)地考察中科院海洋所團(tuán)隊(duì)已開發(fā)外省既有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，充分考慮到項(xiàng)目后期運(yùn)營(yíng)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制建設(shè)和未來的市場(chǎng)效益，最終決定實(shí)施該項(xiàng)目，真正做到“技術(shù)有保障，產(chǎn)品有市場(chǎng)，農(nóng)民有增收”。馬浩說，“針對(duì)內(nèi)陸地區(qū)難以品嘗到鮮活海蝦的市場(chǎng)空白，項(xiàng)目充分利用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，針對(duì)性滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益?！?/span>

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馬浩（右1）在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地

真金白銀投入帶來了全新的項(xiàng)目生產(chǎn)線——工廠化、零排放循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目。作為一種綠色健康的養(yǎng)殖模式，項(xiàng)目用時(shí)四個(gè)月便完成了報(bào)建報(bào)批、設(shè)備采購、施工建設(shè)等一系列工作，并在較短時(shí)間內(nèi)投入正式運(yùn)營(yíng)，在當(dāng)?shù)貥淞⒘松鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板。

綠盛祿勸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司是基地的主要運(yùn)營(yíng)方，企業(yè)負(fù)責(zé)人劉永梅在接受電話采訪時(shí)介紹，幫扶資金援建的生產(chǎn)線用專業(yè)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體循環(huán)利用，大大提高了對(duì)蝦的養(yǎng)殖密度，在凈化水體過程中杜絕了微生物制劑的使用，提高了蝦肉品質(zhì)，“去年9月開始產(chǎn)出首批對(duì)蝦，零添加抗生素，肉質(zhì)鮮嫩甜美，是綠色健康食品，上市以來受到了當(dāng)?shù)丶袄ッ髦苓吺袌?chǎng)的歡迎。目前，項(xiàng)目基地基本實(shí)現(xiàn)月產(chǎn)月銷1.5噸至2噸。待到2023年擴(kuò)建計(jì)劃實(shí)施后，將達(dá)到規(guī)?；?jīng)濟(jì)效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)全年無間斷出蝦，更好滿足市場(chǎng)需求?！?/span>

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南美白對(duì)蝦

項(xiàng)目投產(chǎn)不僅為企業(yè)生產(chǎn)能級(jí)加碼，更進(jìn)一步擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的效果，村民的口袋更富了。

據(jù)悉，為積極鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接工作，企業(yè)以養(yǎng)殖基地作為幫扶平臺(tái)，通過向貧困戶提供就業(yè)崗位等方式開展幫扶，項(xiàng)目建成后固定資產(chǎn)的產(chǎn)權(quán)歸村集體所有，按照“村集體+企業(yè)+合作社+脫貧戶”的發(fā)展模式運(yùn)營(yíng)。自2022年3月項(xiàng)目啟動(dòng)，為當(dāng)?shù)氐褪杖爰捌渌r(nóng)戶提供15個(gè)就業(yè)崗位和季節(jié)性用工500余工天，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)增加當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)收入41萬元。

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南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地

“做大做強(qiáng)做優(yōu)祿勸養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)是我們幫扶干部不忘的初心任務(wù)。今年普陀區(qū)還將有更大規(guī)模的幫扶資金投入到南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目中，全新的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖溫室車間和智能對(duì)蝦循環(huán)養(yǎng)殖設(shè)備都將投產(chǎn)。我們將繼續(xù)通過幫扶資金‘輸血’來不斷強(qiáng)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興發(fā)展‘造血’的功能?！瘪R浩充滿信心說道。

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