大家好，我是膳小二，想吃燕窩不會做？怕吃燕窩太麻煩？今天膳小二就來教大家燕窩最正宗，最原滋原味的做法，燕窩小白再也不會不知道燕窩怎么做好啦，大家趕緊動手嘗試一下吧！

冰糖燉燕窩

材料：

燕窩5克，紅棗 3顆，冰糖 1顆

做法：

1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克（干貨），不要貪多。

注：一般一星期吃兩次為宜，多食其實是無益。燕窩的營養(yǎng)功效是慢慢滲透并作用于人體。食用燕窩也是講究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長期堅持。

2、燕窩提前泡發(fā)好，將其撕開。

3、將紅棗洗凈切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可）。

4、把燕窩放入燉盅內(nèi)。

5、棗子再放入。然后放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。

6、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然后放入燉鍋內(nèi)。燉鍋內(nèi)放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然后文火再燉半個小時?？梢栽谄疱伹?分鐘放入一點冰糖一起燉下。

7、最后燉好的倒入碗里，就可以吃了。

溫馨提示

以下4類人不能吃燕窩：

1、四個月大以前的嬰兒；
2、感冒患者，因為感冒屬于實癥，不宜吃帶補性的東西，包括燕窩在內(nèi)；
3、癌癥病人，因為燕窩有促進(jìn)細(xì)胞分裂的作用，對于癌癥病人特別是沒有經(jīng)過治療的；
4、癌癥病人晚期的情形不能食用燕窩，會促進(jìn)癌細(xì)胞分裂；對蛋白質(zhì)過敏的人，因為燕窩富含蛋白質(zhì)。

后語

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