女朋友喝醉了，一定要給她做辣牛肉湯
需要準備的食材
【主料】肥牛卷約15個、金針菇1小把、豆芽、雞蛋2個
【輔料】大蔥半根、油2勺、蔥花
【調味料】辣椒粉1勺、生抽2勺、蒜末1勺、鹽(適量)、味精或雞精、胡椒粉
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?①將大蔥對半切開切成條；金針菇去根部撕散
②鍋中加入2勺油，開中火下入大蔥炒香(約30秒)，下入肥牛卷炒至灰色
③加入1勺辣椒粉炒出紅油，加入約500毫升清水，下入金針菇、加入2勺生抽、1勺蒜末，湯汁煮開放入豆芽煮約2分鐘
④加入適量鹽、味精攪勻，淋入雞蛋液煮約30秒盛出撒上蔥花、胡椒粉即可
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