排骨燜飯??

食材明細(xì):

排骨300克，半個玉米??，三個香菇??，半根胡蘿卜?? 生抽，料酒，老抽，蠔油，冰糖，姜，蔥。

做法步驟:

1、排骨最好選肋排，冷水洗凈，冷水??下鍋，加姜片煮煮開。

2、煮開??之后夾出來，漂洗一下血沫，加一勺料酒、 一勺生抽抓勻腌制15分鐘?。

3、半根玉米??剝出玉米粒，三個香菇??切工，半根胡蘿卜切??丁。

4、平底鍋放一點油，腌制好的排骨放入鍋中，中火前至兩面金黃，翻炒一下，放入3勺??生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺??蠔油，一小把冰糖，翻炒到冰糖融化，倒入沒過排骨的清水，大火??煮開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋煮10分鐘??。

5、平底鍋不放油 直接倒入玉米粒，香菇丁，胡蘿 卜丁翻炒3.4分鐘?，玉米變色就可以盛出了。

6、電飯鍋放入兩杯淘洗好的米，將排骨，蔬菜工放入煮排骨的水也到進(jìn)去，水量參考平時煮飯的水量，按下煮飯鍵就可以等著出鍋啦!??

7、煮好之后，表面撒點蔥花拌勻，就可以開吃了哦