艾倫是Vitis vinifera的變種，是一種通常用于釀酒的白葡萄。在日語中，艾倫的意思是完美的愛或靈魂伴侶。在中文中，它的意思是情人。這種葡萄原產(chǎn)于西班牙，約占所有葡萄種植的30%。截至2004年，就種植面積而言，艾倫估計(jì)是世界上種植最多的葡萄品種，占地306,000公頃（76萬英畝），它幾乎只存在于西班牙。艾倫的種植園正在減少，因?yàn)樗谖靼嘌榔咸褕@被各種紅色品種取代。今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。

葡萄有棉花狀的芽爆裂，呈青銅色或淡黃色，邊緣淺紅色，尖端不是很強(qiáng)烈。葡萄有后生長的習(xí)性，艾倫的葉子大小一般，呈五邊形。下側(cè)鼻竇不如上鼻竇明顯，葉子的上臉呈黃綠色，而下臉是天鵝絨般的。葡萄串體積大，體積一般。它可以生長成兩種不同的形狀：圓柱形或長錐體。葡萄很大，呈球形，呈淡黃色。葡萄發(fā)芽遲發(fā)芽，成熟也晚。它們每株葡萄產(chǎn)量約為4.5至6公斤。此外，這種葡萄非常耐旱，基芽肥沃，因此可以抵抗非常短的修剪，并且仍然具有可接受的產(chǎn)量。

第一次有記錄地提到艾倫在15世紀(jì)1615年被稱為萊倫，然而這位作者更喜歡稱它為“Datile?a”，因?yàn)槠咸严駰椬右粯哟谝黄稹?807年，描述了兩種類型的葡萄，第一種是我們今天所知道的來自La Mancha的現(xiàn)代艾倫，第二種是Herrera描述的食用葡萄。

云倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續(xù)分享到José Pe?ín在他的書《Cepas del Mundo》（1997年）中指出了艾倫的起源于拉曼恰，西班牙種植的所有葡萄中有三分之二來自拉曼恰。它絕對是該地區(qū)的主要品種，特別是在皇家城和托萊多，在阿爾巴塞特和昆卡略少。它也可以在更南邊的Montilla-Moriles找到。

艾倫的媒體報道很糟糕，這更多是因?yàn)樗褂玫倪^程從未做到公正，而不是葡萄藤本身的質(zhì)量。過去存在生產(chǎn)率低的問題，主要是由于種植園密度低，以及傳統(tǒng)的兵馬俑發(fā)酵大桶發(fā)酵方法。此外，幾乎所有的葡萄酒都被送到其他地區(qū)與其他葡萄汁混合或蒸餾。一般來說，艾倫葡萄酒的特點(diǎn)是淡淡，帶有黃色的虹彩；在鼻子里，可以注意到成熟的水果（香蕉、菠蘿或葡萄柚），在口中，盡管缺乏酸度，但它們非常美味宜人，易于飲用。最好的有一束新鮮的玫瑰花，味道很好，不會在嘴后留下虛假的味道。以上來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎大家溝通交流。