農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)-水產(chǎn)品檢測(cè)

檢驗(yàn)依據(jù)

GB 2733 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品
GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB 5009.208 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定
GB 5009.228 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定
GB/T 19857 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定
GB/T 20361 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定 高效液相色譜熒光檢測(cè)法
GB/T 20366 動(dòng)物源產(chǎn)品中喹諾酮類殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 20756 可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 21316 動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 21317 動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法
GB/T 21318 動(dòng)物源食品中硝基咪唑殘留量檢驗(yàn)方法
GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測(cè)定
GB 23200.92 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物源性食品中五氯酚殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法
GB 31650 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量
SC/T 3015 水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測(cè)定
SN/T 1865 出口動(dòng)物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
SN/T 1928 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中硝基咪唑殘留量檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法SN/T 3235 出口動(dòng)物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部?783 號(hào)公告-1-2006 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部?1025 號(hào)公告-23-2008 動(dòng)物源食品中磺胺類藥物殘留檢測(cè) 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部?1077 號(hào)公告-1-2008 水產(chǎn)品中 17 種磺胺類及 15 種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部公告?第?235 號(hào) 動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告?第?250 號(hào) 食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單
農(nóng)業(yè)部公告?第?2292 號(hào) 發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求等

檢驗(yàn)類別

食品類別

類別描述

淡水魚

鳊魚、草魚、鱖魚、黑魚（烏鱧、生魚、財(cái)魚等）、黃顙魚（昂刺魚、黃骨魚、黃辣丁等）、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鱸魚、鯰魚、鱔魚（黃鱔）、青魚、鳙魚、鯪魚、鮭（大馬哈魚）、銀魚、泥鰍、鰣魚、羅非魚、虹鱒、鰻鱺、鱘魚、鰉魚等

淡水蝦

小龍蝦、青蝦、河蝦、草蝦、白蝦等

淡水蟹

中華絨螯蟹（毛蟹、大閘蟹）等

海水魚

鯧魚、黃魚、多寶魚、帶魚、海鱸魚、黃姑魚、白姑魚、鲅魚（馬鮫魚）、鮐魚、鰳魚、鯡魚、藍(lán)圓鲹、馬面鲀、石斑魚、鲆魚、蝶魚、沙丁魚、鳀魚、鱈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚等

海水蝦

基圍蝦、蝦蛄、東方對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦等

海水蟹

梭子蟹、青蟹、蟳（海蟹）等

貝類

貽貝、蛤、蟶、三角帆蚌、皺紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆、中華園田螺、銅銹環(huán)梭螺、大瓶螺等

其他水產(chǎn)品

牛蛙、魷魚、甲魚、章魚、墨魚、海參、海腸等

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檢驗(yàn)項(xiàng)目

項(xiàng)目類別

項(xiàng)目名稱

污染物項(xiàng)目

鎘（以Cd計(jì)）

獸藥殘留項(xiàng)目

孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、呋喃妥因代謝物、土霉素、甲硝唑、四環(huán)素、金霉素、呋喃它酮代謝物、 諾氟沙星等