空氣炸鍋已經(jīng)成為各大美食博主節(jié)目中出鏡率很高的產(chǎn)品，很多人也想入手一個(gè)，但什么樣的空氣炸鍋好用呢？市場(chǎng)上這么多空氣炸鍋品牌，選擇起來并不容易。作為家電測(cè)評(píng)師，下面是我測(cè)試過并使用過的一些空氣炸鍋。綜合評(píng)價(jià)結(jié)果用一句話說就是，我們應(yīng)該購(gòu)買專業(yè)實(shí)力強(qiáng)、專業(yè)安全、無毒無害、技術(shù)好、質(zhì)量好的空氣炸鍋。

空氣炸鍋如此受歡迎，相信大家都好奇為什么，下面就給大家把空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)介紹一下，以便對(duì)空氣炸鍋有更清晰的了解。

1、它更健康，脂肪含量低，即使沒有油也能做出美味的食物。空氣炸鍋在高溫下吸收食物中的脂肪和水分，除去食物本身以外幾乎不含其他脂肪，比傳統(tǒng)油炸更健康，脂肪含量更低。

2、操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，不必像傳統(tǒng)的油炸食品過程那樣復(fù)雜麻煩。只需一鍵操作，等待20-30分鐘，你就可以吃到美味的食物，比外賣更快、更健康。

3、易于清潔，具有不粘涂層。市場(chǎng)上的空氣炸鍋通常有一層不粘的涂層，再加上烹飪過程本身沒有太多油，所以可以很快清洗干凈。

4、空氣炸鍋既省油又美味。它們比傳統(tǒng)的煎炸味道更好、更美味。空氣炸鍋制作的食物比傳統(tǒng)油炸食品用油更少，所以它不像傳統(tǒng)油炸食品那樣油膩，而且味道比油炸食品好。

5、功能豐富，可定時(shí)，無需長(zhǎng)時(shí)間待在廚房等待。功能齊全，有的還具有預(yù)約定時(shí)功能。節(jié)省時(shí)間和精力，無需預(yù)熱，一鍵菜單即可等待食物。

空氣炸鍋好處這么多，也難怪越來越受歡迎，自從我家買了空氣炸鍋之后，簡(jiǎn)直就是實(shí)現(xiàn)了炸物自由。但是市場(chǎng)上空氣炸鍋品牌很多，什么樣的空氣炸鍋好用是大家最關(guān)心的問題。選購(gòu)是一個(gè)難題，下面我就分享一些我測(cè)評(píng)空氣炸鍋以來總結(jié)的六大選購(gòu)技巧，讓大家在購(gòu)買時(shí)不盲目、不迷茫。

1、品牌要專業(yè)

技術(shù)研發(fā)實(shí)力是否專業(yè)，是衡量一款空氣炸鍋的首要標(biāo)準(zhǔn)。一定要選擇具有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，并對(duì)加熱效率、熱衰減程度和溫度控制精度等核心性能多次進(jìn)行調(diào)整，并通過一批食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

2、首選不銹鋼加熱管

不銹鋼加熱管是首選。不銹鋼加熱管不僅加熱效率高，而且還具有加熱穩(wěn)定性持久、抗老化能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。光波管雖然成本低，加熱效率也比較快，但使用時(shí)間一長(zhǎng)，加熱衰減程度也高；而普通金屬加熱管則加熱效率低。

3、選材用料很重要

選擇耐高溫、無毒無刺激的材料和全銅線空氣炸鍋，這種材料能經(jīng)過多次食品級(jí)測(cè)試，更安全可靠。許多不良商家在選材用料上控制成本，使用有害材料。

4、功率要選擇合適的

功率在1500W左右、功率與容量比例科學(xué)的產(chǎn)品是最佳選擇。容量高功率太小，則加熱效率慢，并且烘焙不熟且速度慢。小容量的大功率容易燃燒，不利于溫度控制。

5、溫度控制不能忽視

最低要有NTC溫度控制，許多低價(jià)產(chǎn)品沒有溫度控制，導(dǎo)致溫度忽高忽低，不僅有翻車的可能性，容易烘烤未煮熟或燒焦，而且容易存在安全風(fēng)險(xiǎn)。

6、可通過異味識(shí)別材質(zhì)是否過關(guān)

炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

什么樣的空氣炸鍋好用？通過以上的購(gòu)買技巧，相信大家應(yīng)該知道如何選購(gòu)空氣炸鍋了。如果還有困難的話，可以參考看看我接下來向大家推薦五款好用的、高性價(jià)比的空氣炸鍋，都是我在眾多空氣炸鍋測(cè)評(píng)中選出來的。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：以“安全”性能著稱，常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌

什么樣的空氣炸鍋好用？這里不得不提宮菱。宮菱是以“安全”性能著稱的家電技術(shù)品牌，也是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，這些年隨著大家對(duì)安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲，與格力、美的等高端系列家電齊名！當(dāng)飲食安全成為當(dāng)今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實(shí)現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學(xué)很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術(shù)、選材、工藝創(chuàng)新等，實(shí)現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

因此被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，500多位權(quán)威專業(yè)測(cè)評(píng)師，以及國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)為最“安全”的家電品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測(cè)評(píng)師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務(wù)，過去主要是專注于家電“安全”性能技術(shù)工程解決方案的研發(fā)和設(shè)計(jì)，為諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲、商超提供家電“安全”設(shè)計(jì)與技術(shù)方案。家電行業(yè)危害隱患負(fù)面新聞非常多，諸多品牌別看牌子大，各種安全問題頻發(fā)！各種犧牲品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)，偷工減料的現(xiàn)象很普遍，諸多品牌僅僅把“安全”當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢過程而已！導(dǎo)致性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級(jí)20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級(jí)的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。同時(shí)宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項(xiàng)核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱：“我們不拼價(jià)格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對(duì)安全無隱患！”類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳很廣很火（如下圖）

第二款：飛利浦空氣炸鍋HD9257

產(chǎn)品特點(diǎn)：可視化窗口

飛利浦是我們非常熟悉的家用電器品牌，飛利浦HD9257這款空氣炸鍋有可視化窗戶，你可以隨時(shí)觀看食物烹飪的進(jìn)度，而這個(gè)視窗的位置，不需要彎腰，根據(jù)人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，以45度角站在鍋旁，可以很方便地觀察食物的狀態(tài)。

但在實(shí)際使用中，加熱效率較慢，達(dá)到預(yù)設(shè)溫度需要2分鐘以上，很考驗(yàn)人的耐心。此外，使用時(shí)有明顯的刺鼻氣味，這讓人感到擔(dān)憂。就做出的食物顏色和味道而言，這些食物可以達(dá)到及格的等級(jí)。

飛利浦空氣炸鍋頂部觸摸屏的操作靈敏度還可以，但有些按鍵位置沒有中文標(biāo)記，菜單鍵需要反復(fù)選擇和確認(rèn)，有點(diǎn)繁瑣。

第三款：海爾HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：有12小時(shí)預(yù)訂定時(shí)功能

海爾是一個(gè)知名的家用電器品牌。海爾HA-501EW空氣炸鍋是一款可視空氣炸鍋。使用時(shí)，無需抽出籃子即可觀察食物的烹飪過程和食物的變化。炸鍋的頂部還有一個(gè)觸摸屏，智能且易于操作。

這個(gè)空氣炸鍋是由不銹鋼加熱材料制成的。材料還可以，但溫度控制不準(zhǔn)確。檔位與實(shí)際溫度相差20或30度！而且加熱不夠均勻，容易出現(xiàn)食物過焦。實(shí)際的烤薯?xiàng)l，當(dāng)整體呈微黃色時(shí)，薯?xiàng)l的兩端可能已經(jīng)燒焦，此外，使用時(shí)有非常明顯的刺鼻氣味，建議優(yōu)化下。

這款空氣炸鍋面板預(yù)設(shè)了6個(gè)菜單，豐富程度不夠，有基本的烤牛排、烤雞、烤蛋撻等，還有12小時(shí)的預(yù)訂定時(shí)功能，可以根據(jù)需求提前預(yù)訂。

第四款：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：簡(jiǎn)約便攜有質(zhì)感

蘇泊爾一直活躍在公眾視線中。蘇泊爾的這款空氣炸鍋采用了純色的簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)，外觀好，體積小，不占用太多空間。它采用可視窗口設(shè)計(jì)，液晶觸摸控制模式，操作方便。

這種空氣炸鍋推拉手感很好，烤盤結(jié)實(shí)不易脫落。但溫度控制不準(zhǔn)確，加熱均勻性有待提高，很容易出現(xiàn)食物有些地方燒焦，有些地方生的情況，加熱的時(shí)候有明顯的刺鼻異味。

它使用可拆卸且易于清潔的烤盤內(nèi)部，不粘涂層，一洗一擦不藏油，清洗更方便，避免了長(zhǎng)時(shí)間清洗的浪費(fèi)時(shí)間。

第五款：Bear QZG-E16C5空氣炸鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：主打性價(jià)比

來自順德的小熊電器，其主要性價(jià)比高，這款小熊QZG-E16C5空氣炸鍋設(shè)計(jì)相對(duì)簡(jiǎn)約，放置在廚房醒目且不占面積，配有可視窗口，可以清楚地看到食物的烹飪情況。有隱藏式大屏幕設(shè)計(jì)，日常操作只要手指按在線上，使用更方便。

空氣炸鍋在實(shí)際使用中，推開和關(guān)上的體驗(yàn)很好，非常絲滑，不是很牢固，可以靈敏操作。但它加熱不均勻，對(duì)于牛排、烤全雞等大份食物穿透力不足，需要自己手動(dòng)翻面才能達(dá)到外焦里嫩、不夾生的效果。工作時(shí)還會(huì)有刺鼻異味。此外，顯示按鈕功能圖標(biāo)太小，沒有中文注釋，不太方便。

另外小熊的烤架設(shè)計(jì)得稍微復(fù)雜，有一個(gè)清潔盲點(diǎn)，需要仔細(xì)清潔。

什么樣的空氣炸鍋好用？看過上面的購(gòu)買技巧和產(chǎn)品推薦，大家應(yīng)該已經(jīng)知道如何購(gòu)買空氣炸鍋了。作為一名資深家電測(cè)評(píng)師，我評(píng)估過很多空氣炸鍋。就我個(gè)人而言，我更關(guān)注和重視產(chǎn)品的安全性，畢竟它是用來烹飪食物的，安全是第一位的。一定要購(gòu)買專業(yè)優(yōu)化到位、性能強(qiáng)勁、健康無毒的空氣炸鍋，遠(yuǎn)離那些劣質(zhì)材料有安全風(fēng)險(xiǎn)，并且可能有有毒材料的產(chǎn)品。