韭菜炒香干，好吃又下飯#韭菜炒香干

最懂你心的UP課代表來(lái)嘍

ヾ(??▽?)ノヾ(???ゞ)

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一：食材

★★★★★★★★

香干 韭菜 豆芽 姜蒜小米辣 老抽 耗油 雞精

二：步驟

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1香干切成片，地里摘的新鮮韭菜切成段。

2水開(kāi)下入香干和豆芽，焯燙30秒，撈出備用。

3鍋中油熱，下蔥姜蒜小米辣炒出香味，加一勺豆瓣醬，將它炒出紅油，倒入香干和豆芽調(diào)味，加生抽少許老抽，少許蠔油，

一小勺雞精翻炒幾下，蒜入味，最后倒入韭菜，大火給它翻炒幾下就出鍋了?

三：成品

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