—燕窩用量及頻率—

成人建議3-5克/天，最好每天吃，或隔天吃，建議一周不低于3次食用。一般一個(gè)月為一周期。條件允許的話可以常年每個(gè)月保持吃。

—燕窩禁忌及注意事項(xiàng)—

1、燕窩建議空腹食用，增加吸收和利用。

2、感冒發(fā)燒、女性經(jīng)期、癌癥晚期、1歲以下嬰幼兒不建議吃燕窩。

3、吃燕窩時(shí)建議清淡飲食。少吃辛辣油膩、少抽煙，不與濃茶、咖啡同食。

4、燕窩最好清燉，不用和其他食材一起燉煮，燉好后加入自己喜歡的食材搭配。

—?燕窩搭配?—

燕窩搭配牛奶、蜂蜜、水果、冰糖等。

—燕窩泡發(fā)做法步驟—

1、泡：燕窩用冷水浸泡3-5小時(shí)（夏天建議冰箱冷藏泡發(fā)），泡散后，用手順著燕窩的紋理輕輕撕開。

2、 挑毛：如果有細(xì)小的絨毛、黑點(diǎn)可用鑷子剔除，也可以用清水多沖洗幾次，細(xì)毛也會(huì)隨水沖走。

3、燉：將瀝干水的燕窩放入燉盅，加水，隔水燉25-40分鐘即可。

注意：

1、泡發(fā)和燉煮最好用純凈水，其次用涼白開，

2、5克干燕窩推薦用水量250-300毫升。

—?燕窩食譜舉例?—

冰糖水果燕窩

1、取意康德燕燕盞2片或燕條一包放入干凈容器中，加入純凈水，放冰箱冷藏泡發(fā)3-5小時(shí)；

2、順著燕窩紋理撕開，用鑷子簡單挑出細(xì)毛，再用清水沖洗4-5遍，讓細(xì)毛隨水沖走。

3、把燕窩放入燉盅（5克燕窩放250毫升水），隔水燉30分鐘，加入冰糖，繼續(xù)燉5分鐘出鍋。

4、取一次所需燕窩量倒入碗中，放入喜歡的水果，攪拌均勻即可食用。

5、剩余的燕窩倒入燕窩分裝瓶，擰緊蓋子，放入冰箱冷餐，可保存5天。

6、下次食用時(shí)，冰箱取出分裝瓶，把燕窩倒入碗里，把碗放入鍋里加熱后即可食用燕窩。

意康德繼續(xù)為

500萬家庭提供優(yōu)質(zhì)食材和專業(yè)服務(wù)

——END——

發(fā)布于 2021-12-31 08:36