缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,甚至導(dǎo)致骨折,如何合理飲食補(bǔ)鈣?看完本文你會(huì)有所了解
目前我們周?chē)娜擞性S多人缺鈣,青少年缺鈣影響身高,而中老年人缺鈣容易骨質(zhì)疏松,甚至發(fā)生骨折。如何合理補(bǔ)鈣?很多人不知道。
閱讀本文你將了解關(guān)于補(bǔ)鈣的3個(gè)方面內(nèi)容:
1、日常不同人的需鈣量;
2、缺鈣的現(xiàn)狀及其危害;
3、哪些食物含鈣豐富。

一、正常人體日需要鈣量
據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》公布的相關(guān)數(shù)據(jù),嬰兒每天鈣的攝入量應(yīng)為300mg,5歲之后應(yīng)為每天400mg,7歲之后應(yīng)該達(dá)到每天800mg,成年人日需鈣量也是800mg,老年人鈣需要量有所增加,每天需要1000mg,孕婦和哺乳期婦女因?yàn)楹⒆拥男枰?,日需要量更高,每天約需要1200mg。
二、缺鈣現(xiàn)狀
根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)2010-2013年綜合報(bào)告》提供的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)人均每日鈣攝入量?jī)H為389.25mg,還不到正常每日鈣需要量的50%。

缺鈣可以導(dǎo)致許多問(wèn)題,就拿中老年人舉例說(shuō)明一下:
中老年人缺鈣可以導(dǎo)致:腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類(lèi)骨折、高血壓等。
在我國(guó),老年人因骨質(zhì)疏松性發(fā)生骨折的幾率約為6.3%-24.4%,其中高齡女性較多,并且隨著年齡增長(zhǎng)男性的發(fā)病率也呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。
三、含鈣豐富的食物
研究發(fā)現(xiàn),通過(guò)食物補(bǔ)鈣對(duì)身體幾乎沒(méi)有負(fù)面影響。以下介紹幾種比較有代表性的含鈣豐富的食物。
1、牛奶
100克的牛奶,就含125毫克的鈣?!吨袊?guó)膳食指南》建議中老年人每天飲用牛奶500ml。

2、蝦和蝦皮
尤其蝦皮中的鈣含量更高,25克的蝦皮就含有500毫克的鈣。
3、深海魚(yú)
深海魚(yú)的含鈣量比淡水魚(yú)的要高很多
4、豆制品
500毫升的豆?jié){有120毫克的鈣質(zhì),150克的豆腐含有500毫克的鈣質(zhì)。
5、燕麥
在谷類(lèi)主食中,燕麥的鈣含量最高,是白米的7.5倍。
6、深綠色蔬菜?
深綠色蔬菜中的小油菜、西蘭花含鈣豐富;建議每日攝入水果加蔬菜5種。

四、補(bǔ)鈣的同時(shí)不要忘了補(bǔ)充維生素D?
在補(bǔ)充含鈣豐富的食物的同時(shí)一定要注意補(bǔ)充維生素D。因?yàn)橹挥性跈C(jī)體有豐富的維生素D的情況下,進(jìn)入腸道的鈣質(zhì)才能很好地被吸收。
維生素D可以通過(guò)機(jī)體自身合成,但需要曬太陽(yáng),通過(guò)機(jī)體的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生。一般一天曬太陽(yáng)1-2個(gè)小時(shí)即可。同時(shí)可以吃一些富含維生素D的食物,如:牛奶、酸奶、黑木耳、雞蛋、秋刀魚(yú)等#每天更健康一點(diǎn)#