山東104歲的長壽老太梁宗芬身體倍兒棒，臉上少有皺紋，盡管已經(jīng)是104歲高齡，血壓仍是正常的，梁宗芬老人認(rèn)為，自己硬朗的身體有愛“吃醋”的功勞。?

老太太吃水餃、拌涼菜、炒熱菜、煮面條都要放醋，早上晚上喝白開水都要兌點(diǎn)醋，老太太的女兒說：“以前都是成箱成箱地買醋，看她不夠吃，現(xiàn)在我都換成一桶10斤的醋，過不幾天又吃沒了?！保ㄒ陨蟽?nèi)容據(jù)《大眾日報(bào)》）

世界上也有許多長壽區(qū)、長壽村。專家們?yōu)榱私议_人類長壽的秘密，對長壽老人進(jìn)行了許多調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們都有一個特點(diǎn)，少鹽多醋。醋中的礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過剩的鈉，可以預(yù)防和治療高血壓，動脈硬化、心臟病、中風(fēng)等疾病，而且有利于肝臟自身排毒、解毒功能的增強(qiáng)。