為方便行業(yè)人士或投資者更進(jìn)一步了解變性淀粉行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2023-2029年中國變性淀粉行業(yè)市場全景評估及發(fā)展策略分析報告》（以下簡稱《報告》）。報告對中國變性淀粉市場做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。

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為確保變性淀粉行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，智研咨詢研究團(tuán)隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解2022年變性淀粉行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能變性淀粉從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

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變性淀粉指為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。

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我國變性淀粉的研制起步較晚，始于上世紀(jì) 80 年代。從變性淀粉的種類上來說，國外已開發(fā)上市了多達(dá) 2000 余種變性淀粉產(chǎn)品，包括氧化淀粉、酸變性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交聯(lián)淀粉、陽離子淀粉、接枝淀粉、環(huán)糊精、白糊精、預(yù)凝膠化淀粉（預(yù)糊化淀粉）、雙醛淀粉等，其中用玉米淀粉生產(chǎn)的變性淀粉已達(dá)到 200 多種，而中國內(nèi)地以玉米淀粉為原材料生產(chǎn)的變性淀粉品種只有十余種，未來變性淀粉使用前景非常廣闊，行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展軌道。

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變性淀粉的上游主要是淀粉行業(yè)，我國淀粉市場上主要供給是玉米淀粉，國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量比例在近年來一直保持在94%左右。其他淀粉中木薯淀粉產(chǎn)量較大，約占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量的1.5%左右；小麥淀粉、馬鈴薯、紅薯淀粉占國內(nèi)淀粉產(chǎn)量比例在4.5%左右。預(yù)計未來隨著玉米淀粉下游產(chǎn)品生產(chǎn)及擴(kuò)產(chǎn)將進(jìn)一步加強(qiáng)，我國玉米淀粉深加工的應(yīng)用更趨廣泛，國內(nèi)玉米淀粉需求量將不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也將隨之不斷增長。因而，從上游來看，上游淀粉行業(yè)供給較為充足。

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變性淀粉下游領(lǐng)域主要包括食品飲料、建筑材料、造紙、紡織、飼料生產(chǎn)、石油化工、醫(yī)藥工業(yè)等等。受食品安全問題、工業(yè)農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)周期波動的影響較大。

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由于變性淀粉是集化學(xué)、化工、物理等多種應(yīng)用技術(shù)于一身的綜合產(chǎn)品，市場開發(fā)難度較大，眾多企業(yè)采用試探性、作坊式的投資運(yùn)作模式。隨著我國變性淀粉行業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)不斷完善，裝備不斷改進(jìn)，工藝參數(shù)控制水平不斷提高，我國變性淀粉產(chǎn)品質(zhì)量有了大幅度提高，部分產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際先進(jìn)水平，已出口日本、韓國等多個國家。同時，經(jīng)過 20 多年的努力和積累，使用全國產(chǎn)化設(shè)備裝備的全套濕法變性淀粉生產(chǎn)線已基本達(dá)到國際先進(jìn)水平，并出口印尼、越南等國。據(jù)不完全統(tǒng)計2022年變性淀粉行業(yè)產(chǎn)能在205萬噸左右，我國變性淀粉產(chǎn)量達(dá)到187.41萬噸左右。

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2010年開始，我國變性淀粉深加工行業(yè)逐漸恢復(fù)健康發(fā)展，并出現(xiàn)了向原料主產(chǎn)區(qū)集中 向大企業(yè)集中的發(fā)展趨勢。國內(nèi)淀粉產(chǎn)能集中度較高，從產(chǎn)區(qū)來看，我國變性淀粉生產(chǎn)主要集中在山東、廣西、浙江、廣東、江蘇和江西，這六個省份變性淀粉 產(chǎn)量占總產(chǎn)量的85%以上，這些地區(qū)均為淀粉主產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)充足，加工成本較低。2021年，山東省變性淀粉產(chǎn)量66.83萬噸，占總產(chǎn)量的36.59%；浙江變性淀粉產(chǎn)量27.9萬噸，占總產(chǎn)量的15.28%，山東和浙江變性淀粉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的一半以上。

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中國變性淀粉行業(yè)產(chǎn)量集中度較高，2021年紙友科技、熙來淀粉、新茂玉米、福洋生物，四家企業(yè)合計產(chǎn)量規(guī)模全行業(yè)占比達(dá)到37.33%。

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變性淀粉作為造紙﹑紡織、食品等現(xiàn)代工業(yè)的原輔料，它不但有助于改進(jìn)這些工業(yè)加工過程的性能，提高這些工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，它的開發(fā)還可大幅度提高淀粉質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，有利于解決農(nóng)產(chǎn)品出路，增加就業(yè)渠道、提高農(nóng)民收入，穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決“三農(nóng)”問題等。隨著我國經(jīng)濟(jì)增長，工業(yè)產(chǎn)品規(guī)模不斷擴(kuò)大，對變性淀粉的需求量也將不斷增加，同時，用可再生資源生產(chǎn)的變性淀粉又是很多石油化工產(chǎn)品的替代品，天然石油的逐漸減少，勢必給變性淀粉帶來發(fā)展空間?？梢哉f，變性淀粉工業(yè)仍是需要發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在我國發(fā)展前景十分廣闊。

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《2023-2029年中國變性淀粉行業(yè)市場全景評估及發(fā)展策略分析報告》內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)翔實、亮點(diǎn)紛呈。是智研咨詢重要研究成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是變性淀粉市場領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。

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數(shù)據(jù)說明：

1：本報告核心數(shù)據(jù)更新至2022年12月，以中國大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測區(qū)間涵蓋2023-2029年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及變性淀粉行業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量、需求量、市場均價、貿(mào)易金額、市場規(guī)模等。

2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會、上市公司公開報告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年版、問詢報告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團(tuán)隊對行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。

3：報告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。

4：本報告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。

智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務(wù)包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價格變化、投融資概覽、市場機(jī)遇及風(fēng)險分析等。