西門塔爾改良牛的優(yōu)良質(zhì)量在國內(nèi)的飼養(yǎng)者中得到了公認，其原因就是質(zhì)量好的西門塔爾改良牛比其他牛種生長更快，出欄時重量也更大。

　　它抗冷、抗熱、抗粗糙，適應(yīng)性好，這些都是它的優(yōu)勢，也是它得到了國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖戶的認可。經(jīng)過比較，西門塔爾改良牛的收益，要比其他牛種更高，因此，西門塔爾改良牛在國內(nèi)被認可，被稱為“國家牛種”。

　關(guān)于飼養(yǎng)肉牛的問題，牛羊網(wǎng)已經(jīng)給出了明確的回答，但還是有不少人提出了一個問題，那就是飼養(yǎng)西門塔爾改良牛的時候，要怎么挑選?

　　只要符合要求，就能做到嗎?事實上，在挑選西門塔爾改良牛的時候，有一些很重要的因素，并不是光看一兩個因素就能判斷出來的，而是要看細節(jié)，而不是看外表。以下是關(guān)于挑選西門塔爾改良牛的詳情。

　　在挑選西門塔爾改良牛時，從遠處看，第一眼就會發(fā)現(xiàn)它的大小，那漂亮的輪廓，那對稱的身體，就可以判斷它的好壞了。

　從遠距離的角度來看，牛兒的個頭要大，這樣才能更好的觀察，更好的決定要不要買。

　　遠遠的，他就可以看到西門塔爾改良牛身上的顏色，這是一種很有特色的顏色，紅色，白色，黃色，黃色，白色，白色的，還有白色的，這些顏色都很鮮艷，特別是那紫色的，讓人一看就很有食欲。

　　遠遠看了一眼，又仔細看了一遍。有時候，不管顏色如何鮮艷，但如果大小不符合標準，那就不是一頭好牛了，這一點要小心，千萬別被顏色給騙了。

　　在仔細觀察改良過的牛群時，首先要注意牛群的頭部和嘴巴，牛群要又大又方正，牛群的牛群要有兩個牛群，牛群中的牛群是平角牛。

　　還有一種就是牛嘴，西門塔爾改良牛最大的特征就是大嘴，這種牛進食的速度很快，用老白的話來說，就是‘大嘴’。

　　要特別留意改良過的牛只的四條腿，必須選擇大腿較粗的那一條，這一條的長度將會影響到它最終的成長性。大腿粗的牛，一般都很大，因為想要撐起一頭重達上千公斤的牛，就必須要有大腿粗的牛。如果仔細看，就不難發(fā)現(xiàn)，腿部纖細的牛一般都不會長大，因為沒有足夠的腿部來支持巨大的身軀，因此挑選時，只要看腿部的粗細，就可以大致判斷出這頭牛的體型。

　上等的牛，背部平坦，俗稱雙脊。雙脊的牛，連脊椎都看不見，摸一摸后背，就會有一種結(jié)實的感覺。

　　在國內(nèi)，許多地方都有一種牛種，這種牛種的牛種，用肉眼就可以看到它的背脊，由于它的背脊太過突兀，這種牛就算被精心飼養(yǎng)，也長不出雙脊，因此，在選擇一頭牛時，一定要注意這一點。

　　西門塔爾改良牛一般都是很長的，一眼就能看出它的體型。俗話說的好，腰圍越大，越好，越好，越好，無論公的還是母的，腰圍越大，越好，再加上上面提到的種種優(yōu)勢，可以肯定，這是一頭品質(zhì)極高的西門塔爾改良牛，可以隨意挑選，至于其他的，就看市場價格了。

　海牧牛坊—來自新疆伊犁大草原的褐牛

　　新疆褐牛經(jīng)長期選良而成的乳內(nèi)兼用的良種牛，具有較強的適應(yīng)性能，能耐嚴寒和粗放飼養(yǎng)，放牧性能好，抗病力強，并具有較高的產(chǎn)乳和產(chǎn)肉性能。

　　新疆褐牛具有適應(yīng)性強，宜放牧，生產(chǎn)性能高等優(yōu)點。

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國營品牌，浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負責批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，牛肉均為新疆褐牛，在草原上牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴格的檢疫檢驗，精細分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨特的優(yōu)點：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　排酸后會使牛肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的維生素B12礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

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