金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口，是涼拌菜和火鍋的上好食材，深受大眾喜愛。然而最近，卻有人因?yàn)槌粤私疳樄?，腸子被堵，住進(jìn)了醫(yī)院。這是怎么一回事？隨小編一起來看看！

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醫(yī)生：腸胃不好者 慎吃金針菇

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在醫(yī)院普通外科病房?jī)?nèi)，

記者見到因食用金針菇
導(dǎo)致急性腸梗阻的患者，

經(jīng)過手術(shù)，目前該患者恢復(fù)良好。

據(jù)介紹 ，該患者曾 患過闌尾炎， 偶爾會(huì)腸道粘連引起排便不暢。 春節(jié)期間，該患者再次無法正常排便， 4天后，由于進(jìn)食了金針菇， 病情進(jìn)一步加重， 出現(xiàn)了持續(xù)性腹部脹痛， 以及惡心、嘔吐等癥狀， 被診斷為急性腸梗阻。

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漳州市第九〇九醫(yī)院普通外科副主任醫(yī)師 聶凱：

她平時(shí)可能有一些腹痛，但是沒有注意，術(shù)中才發(fā)現(xiàn)闌尾有一些慢性的炎癥，導(dǎo)致腹腔里面腸管和腸系膜形成了粘連。加上她進(jìn)食金針菇之后，引起小腸完全性的梗阻，如果沒有解除梗阻，腸子的壓力高，可能會(huì)破裂、壞死。

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金針菇含多糖真菌 腸胃不好要少吃

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醫(yī)生從患者的腸管內(nèi)取出大量食物殘?jiān)? 其中，以成型的金針菇居多。 醫(yī)生提醒，金針菇味美， 但腸胃不好的人最好少吃。

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第九〇九醫(yī)院普通外科副主任醫(yī)師 聶凱：

因?yàn)榻疳樄胶幸恍┱婢嗵穷惖奈镔|(zhì)，這個(gè)物質(zhì)耐酸、耐堿，所以不太容易消化。有一些人吃了之后可以促進(jìn)腸道的運(yùn)動(dòng)，但是如果本身胃腸不好的病人或者有一些基礎(chǔ)問題的病人，吃了之后反而就會(huì)誘發(fā)梗阻。

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醫(yī)生表示，除金針菇外， 其它蘑菇類食物也含有大量真菌多糖， 消化系統(tǒng)對(duì)這類物質(zhì)束手無策。 因此，一旦進(jìn)食這類不好消化的食物 一定要更加注意“細(xì)嚼慢咽”。

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