材料：

白芷5克，魚丸200克，油菜150克，陳皮10克，鹽3克，胡椒粉2克，清水1200克，蔥姜少量。

做法：

1、將洗好的陳皮、白芷、魚丸、油菜及蔥姜、清水加入湯煲上火煮開。

2、沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲15分鐘。

3、加入洗干凈的油菜。

4、大火煮開后，維持火力5分鐘。

5、最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味。

重點提示 對魚蝦過敏者忌食本品。

營養(yǎng)功效：

魚肉的脂肪含量很低，經(jīng)常食用，可使皮膚變得白嫩、細膩，增強皮膚彈性，使面色紅潤；陳皮具有抗氧化的功效。本品有美容養(yǎng)顏的食療功效，尤其適合女性食用。