化療飲食食譜

對于剛做完化療的患者來說，身體比較虛弱，要選擇營養(yǎng)豐富又好消化的食物有利于身體恢復(fù)元氣，還能有效減輕化療的副作用。

今日份營養(yǎng)食譜分享：老爸的一日三餐

早餐：一碗燕麥蒸蛋，兩片全麥面包，一盤素炒西藍花。

上午加餐：半個火龍果，一瓶酸奶。

午餐：香菇豆腐湯，清炒菜心，芋頭蒸嫩雞，海帶芝麻飯。

下午加餐：兩個獼猴桃，兩袋RZLAAT免疫素。

晚餐：滑蛋牛肉粥，喝粥好消化。

說實話，老爸每次化療，我和老媽比他都緊張，還好還好，這一次老爸的狀態(tài)不錯，還能吃這么多東西，真的很欣慰，看來這段時間營養(yǎng)飲食的調(diào)整沒白做，再加上一直喝著RZLAAT免疫素，果然是打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，化療也沒那么可怕了，RZLAAT免疫素可以在短時間內(nèi)快速密集補充患者所需營養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲、提高體重、提升體質(zhì)，減少副作用。順利完成治療，少遭罪

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滑蛋牛肉粥：

牛里脊肉洗凈，切絲，加1克鹽腌30分鐘;大米洗凈，放入適量水煮至將熟，將牛里脊肉絲下鍋中煮至變色，將雞蛋打入鍋中攪拌，粥熟后加剩余的鹽、蔥末、姜末、香菜末即可。

香菇豆腐湯：

干香菇（浸水泡發(fā)好）15克，豆腐250克，豬瘦肉50克，調(diào)料適量，加水1500毫升，共煮成湯食用，宜常食用。此湯清熱解毒、健脾益胃、補虛抗癌，適用于癌癥患者術(shù)后放療、化療期間食用。

海帶芝麻飯

海帶25克，粳米150克，黑芝麻15克。先將海帶用水洗凈，切碎放入鍋中加水煮15分鐘，將粳米淘洗干凈，入鍋與海帶煮沸，再改用文火燜熟成飯。食用時再撒上炒熟研成粉的黑芝麻即可食用，一日2次。海帶的營養(yǎng)價值較高，除了含有纖維素與礦物質(zhì)外，含鈣量尤其高，是一種良好的防癌食品。

溫馨提示：

化療期間，除不吃霉變、煙熏及烤焦的食物，不飲酒外，一般情況下都不必忌口。癌癥在本質(zhì)上是慢性消耗性疾病，患者大都營養(yǎng)不良，特別是晚期癌癥患者，切勿進入忌口的誤區(qū)，如把雞肉、魚蝦、兔肉等當作“發(fā)物”，一口也不敢吃，從營養(yǎng)保健角度來看，所謂的發(fā)物基本上都是高蛋白食物，是攝入優(yōu)良蛋白質(zhì)的主要來源。一旦癌癥患者體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，就會引起免疫功能下降，對患者來說等于雪上加霜，沒有任何益處。

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