常識性錯誤1：

超市是正規(guī)渠道，所以，我都到超市買蜂蜜，至少能保證是真蜜。

這是非常常見的常識性的錯誤。要說假蜜泛濫，就數(shù)超市難辭其昝，尤其是大超市，像沃爾瑪、家樂福這些超市都難以避免。因?yàn)榧倜坭b定極難，即使權(quán)威部門的質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，對于高水平的造假，也不是很有把握。而超市更不具備鑒定假蜜的能力，況且現(xiàn)在的超市，只要交足了進(jìn)場費(fèi)，就可以上架。

每進(jìn)超市，總能發(fā)現(xiàn)不少假蜜。遼寧工商局檢測的上海的一款“蜂蜜”，蜂蜜的含量為零，意思就是說，這瓶“蜂蜜”是純糖漿，但筆者不久前在鄭州市經(jīng)三路的某大超市，又見到了這款售價(jià)13.8元的假蜜。

常識性錯誤2：

價(jià)格和品質(zhì)成正比，我一般買蜂蜜都選擇最貴的，至少心理上放心。

價(jià)格和品質(zhì)不成正比。好質(zhì)量的蜂蜜一定會貴，但貴的蜂蜜未必品質(zhì)就好。某蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，產(chǎn)品價(jià)格昂貴，超過同類蜂產(chǎn)品的價(jià)格一倍，但這個企業(yè)的蜂產(chǎn)品質(zhì)量卻未見得好，依然是濃縮蜜，卻要賣著天然成熟蜜的價(jià)格。據(jù)有關(guān)報(bào)道稱，此企業(yè)195克的有機(jī)椴樹蜜策劃上市前，內(nèi)部曾提出19元和28元兩個價(jià)位，然后上報(bào)董事長，最后董事長定價(jià)為65元，第二年就提到了70元。這個價(jià)格是公司的定價(jià)問題，和蜂蜜品質(zhì)沒有直接關(guān)系。

常識性錯誤3：

蜂蜜的顏色越淺，質(zhì)量越佳。

蜂蜜的色澤與蜜蜂采集的蜜源種類直接相關(guān)，由不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜，色澤有明顯的差別。確實(shí)洋槐蜜及有些淺色蜜氣息清香，品質(zhì)好，但顏色較深的荊條蜜、黑芝麻花蜜，龍眼蜜、棗花蜜等同樣也屬于優(yōu)等蜜。事實(shí)上，深色蜜的礦物質(zhì)含量一般要比淺色蜜高很多，所以深色蜜很受歐洲市場的歡迎。

常識性錯誤4、

我買蜂蜜，首先看蜂蜜稠不稠，稠的就是好蜜，不稠的就是不好的蜜。

稠不是判定真假的標(biāo)準(zhǔn)。如果你連真假不能先判定出來，又怎么斷定買到的稠蜜是好蜜呢？去商店里買一瓶麥芽糖，打開看看，很稠，透明度也很好，到口里也甜甜的，卻不是蜂蜜。?

以上幾點(diǎn)你中招了，小編平時也是蜂蜜的愛好者，自己也親測兩款非常不錯的土蜂蜜品牌，大家可以收藏起來借鑒一下;

小編平時也喝過很多土蜂蜜，自己親測了兩款不錯的土蜂蜜，大家可以收藏起來借鑒一下：

第一款：蜜豐香土蜂蜜

第二款：北大荒椴樹蜜