今天館長要介紹的這本書，稍有些與眾不同。

《旅店老板的烹飪書》，顧名思義，今天咱們要聊的是本菜譜。

實(shí)話說，初拿到這本書的時候，就連館長自己也有些詫異，《爐石傳說》和菜譜這兩個風(fēng)馬牛不相及的主題，竟然能出版成書，想必不過是掛羊頭賣狗肉的噱頭之作耳耳。但實(shí)際讀過之后，館長卻從書中體味到了作者用心的精妙之處，也希望將本書的魅力與大家分享。

在有些人看來，烹飪是一種高雅的興趣。在有些人看來，做飯是日常的柴米油鹽。在有些人看來，準(zhǔn)備食物是棘手的苦差事。

如今，烹飪對于大部分人來說已經(jīng)不再是必要的技能，只需輕觸手機(jī)，送餐員就能在短短數(shù)十分鐘內(nèi)送上熱氣騰騰的餐食。味道雖有折扣，足不出戶就能享受到平價餐點(diǎn)的便利之處，想必是體驗(yàn)過一次后誰都難以拒絕的。

當(dāng)生活節(jié)奏逐漸加快，留給私人愛好的時間越來越少，即使擅長烹飪的人們也不愿意將自己的時間交給繁瑣的準(zhǔn)備和漫長的烹煮時間，更何況還有采買和善后等等額外的時間成本。可以說，我們處在一個逐漸遠(yuǎn)離日常烹飪的時代。

但當(dāng)三五好友小聚，在家中盡情玩樂的時候，我們還能若無其事地打開外賣軟件，挑選看似琳瑯滿目卻早已諳熟的店家嗎？

當(dāng)有朋自遠(yuǎn)方來，故友重逢時，我們還能一如往常拆開薯片、巧克力的包裝，把沒有營養(yǎng)的零食化為同樣沒有營養(yǎng)的交談用舌頭卷入腹中嗎？

正因?yàn)槭翘貏e的日子，我們需要一些小小的儀式感。

正因?yàn)槭翘貏e的日子，讓自己方便過頭的生活變得稍微復(fù)雜一些也無傷大雅。

正因?yàn)槭翘貏e的日子，我們也希望能端上一盤拿手菜，或是親自調(diào)制的飲品，滿足口腹之欲的同時從朋友的口中收獲一些無傷大雅的虛榮心。

這本《旅店老板的烹飪書》，正是為了這樣的場合誕生的。

作為一本食譜，本書的主題十分明確，正是適宜在聚會上端出的飲品與食品。不僅囊括了各種口味，更為每種飲料或是食物賦予了一個有趣的典故——哪怕沒人問起，也不妨主動講出來博人一笑。

本書中用很大篇幅呈現(xiàn)的飲品貼心地囊括了冷飲與熱飲，不管是炎炎夏日還是數(shù)九寒天，都能從其中找到入口舒適又個性十足的飲料——配方也大多包含一點(diǎn)酒精，能讓聚會的氣氛迅速活躍起來。

口感濃郁，帶著酸澀、辛辣和少許甜味的“遠(yuǎn)古造物之血”能夠帶來神秘感乃至恐怖的氛圍。甜蜜適口的“牛頭人酒鬼”，則適宜與各種水果甜品搭配。名為“亡語”的雞尾酒利用酸甜的口感讓客人們胃口大開。而被稱為“戰(zhàn)吼”的飲品則能讓人全身熱血沸騰，甚至一時忘卻嚴(yán)寒。

更重要的是，這些雞尾酒的調(diào)制都不復(fù)雜，只要備好原料，便能在家中隨時制作，通過改變配方中原料的比例，更能在種種嘗試后找到自己鐘情的口味。就像在自助飲料吧前將種種飲料禁忌混合的孩子們一樣，這場探索之旅的前方一定有著閃閃發(fā)光的寶物等待發(fā)現(xiàn)。

除了獨(dú)門的混合飲品以外，這本《旅店老板的烹飪指南》也提供了大量適合聚會中享用的小吃和甜品。

也許是考慮到了讀者們烹飪水平并不一致的緣，書中所提供的小吃制作也由簡到繁覆蓋了幾種難度。最簡單的料理只需要將原料充分混合后放入烤箱，甚至連菜刀都用不上就能享受美味。而最復(fù)雜的甜品食譜則會教給你從零開始制作黑石熔巖蛋糕的方法。

在假日選擇挑戰(zhàn)自己也好，用最簡單的食譜讓朋友們大吃一驚也好，這本食譜帶來的豐富選擇足以讓我們在很長一段時間內(nèi)端出市面上難覓蹤跡的美味餐點(diǎn)，制作過程也非常具體詳細(xì)。

或許正是在這樣一個日常烹飪遠(yuǎn)去的時代，這些能夠讓我們暫時隔絕日常的忙碌，飽含心意所制作的食物才能展現(xiàn)出其真正的價值。找回完成一件作品時的喜悅與成就感，解放被工業(yè)化食品所束縛的味蕾，正是這本《旅店老板的烹飪指南》的意義所在。

目前本書已經(jīng)在次元書館淘寶店開啟預(yù)售，請大家認(rèn)準(zhǔn)次元書館官方店鋪哦！