你們喜歡的課代表(??ω??)?

燉雞湯要記住“3放3不放”十幾年的老配方，湯鮮味美，肉嫩無腥味??????

雞湯

1. 主料與配料
2. 烹飪步驟
3. 成品展示

一、主料與配料

1. 雞
2. 枸杞
3. 陳皮
4. 姜
5. 蒜
6. 蔥

二、烹飪步驟

1. 將雞肉利成塊清洗幾遍，直到看不到表面的血水。
2. 將雞肉放入盆中，加1勺鹽，2勺料酒，沒過雞肉的水，浸泡10分鐘，抓5分鐘，將雞肉內(nèi)的血水擠出來，直到盆中的血水變得非常淡，這樣雞肉處理好了，怎么燉都好吃
3. 把所有食材洗凈放鍋里，加適量的水，煮開撈出浮沫，煲1.5小時，撒鹽和枸杞燜5分鐘即可。

三、成品展示