每當(dāng)酷暑的夏季的來臨，也是一些沿海地區(qū)的歡快時光。在度過了一段漫長的禁漁期后，夏日就隨著各式各樣的海鮮、河鮮一起跳躍起來。河鮮的美味更是讓人流連忘返。每到開漁季，漁民撒網(wǎng)捕撈，捕獲豐收，都能為我們帶來極致的鮮美。

鮮嫩配美酒，在炎炎夏日更是讓我們熱烈的心更加激情。蝦肥蟹美，在此時再打開上年秋季封壇的老酒，米香白酒的香甜與肥美河鮮相得益彰。而粵酒配粵菜，地道廣東味。 在廣東這邊河鮮更適配的米香白酒當(dāng)屬是-雙蒸1821酒莊酒，為何這么說呢？聽小編細細道來。

在廣府這座莫大的地方中，有著許多關(guān)于美食美酒的故事，其中就有來自南國小鎮(zhèn)-佛山九江鎮(zhèn)的米香白酒。

在西江2000多公里河段中，雙蒸1821酒莊位于西江最寬闊的江灣——儒林灣。這里水源清澈、水質(zhì)清冽純正，富含微量元素，為釀酒創(chuàng)造了適宜條件，成就了千年釀酒史的粵酒核心產(chǎn)區(qū)，也是雙蒸1821酒莊酒在米香白酒中獨具飄香的關(guān)鍵。同時，在西江還孕育了生猛的河鮮。因此用西江水釀造的雙蒸1821酒莊酒搭配西江美味的河鮮成了當(dāng)?shù)夭妥乐斜夭豢缮俚拿牢丁?/p>

在南海九江，經(jīng)過了炎熱的夏季，酒中的雜質(zhì)盡可能地揮發(fā)，釀酒大師們通常會在每年農(nóng)歷9月，精選優(yōu)質(zhì)原米香老酒，封入小陶壇、放入溫度適宜的酒庫繼續(xù)陳化。歷經(jīng)陳藏的老酒，是那遠遠飄香的米香的味道。在這開漁慶收時，更是宜用封藏的佳釀共享喜悅！

雙蒸1821酒莊的封壇酒，優(yōu)質(zhì)年份米香老酒，不僅承襲了米香白酒的高端品質(zhì)，更寄托了當(dāng)代人們對美好生活的祈愿，是見證時間最好的注腳。
米香味道封于秋、藏于冬、飲于四季；靜守時光、以待流年，與君相約，共啟佳釀！