執(zhí)筆 | 揚(yáng)? ?靈

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青銅酒器是中國(guó)酒文化發(fā)展史上濃墨重彩的一筆，也是中華民族文化中的重要組成部分，各式各樣的青銅酒器，總會(huì)讓人驚嘆古人豐富的想象力和創(chuàng)造力，斝（jiǎ）便是其中之一。斝盛行于商周時(shí)期，是當(dāng)時(shí)重要的青銅酒器之一。

斝是象形字，本義指古代一種盛酒的器皿，《說(shuō)文解字》中解釋為：“玉爵也。夏曰琖，殷曰斝，周曰爵。從吅從斗，冂象形?！薄皡骸睘閮芍南笮危柏纭睘榇司破鞴母沟南笮?，“斗”為一種盛酒器，突出了“斝”的性質(zhì)。

除了用作盛酒或溫酒外，斝還是一件重要的禮器。《詩(shī)經(jīng)·大雅·行葦》中記載：“或獻(xiàn)或酢，洗爵奠斝”，說(shuō)明斝在古代禮儀中的地位。據(jù)史書(shū)記載，經(jīng)過(guò)商湯革命后，商王成湯將斝定位御用的酒杯，諸侯等則用角，由此也可以看出斝在當(dāng)時(shí)酒器中的地位。

從外觀來(lái)看，斝的形制較多，器身有圓形、方形兩種，口沿上有一柱或二柱，柱有蘑菇形、鳥(niǎo)形等不同樣式，腹部有直筒狀、鼓腹?fàn)畹龋阌腥?、四足、錐狀實(shí)足、柱形足等。重要的是，斝的容量非常大，有記載稱“爵一升，觚二升，觶三升，角四升，散（斝）五升” 。

這件獸面紋斝，具有商早期的明顯特征，高25厘米，口徑18厘米，口沿處有兩根立柱，立柱頂端所飾火紋是太陽(yáng)的標(biāo)志，形狀為圓形、中間略突起，周邊有旋轉(zhuǎn)的弧線環(huán)繞，頸部下端環(huán)飾獸面紋。

值得注意的是，不同時(shí)期斝的形制有所不同。商朝早期的形制和同期的敞口陶斝相似，頸下鑄兩周弦紋；商朝中期斝為敞口，菌狀立柱較高，頸腹有明顯折棱分界，下附三個(gè)丁字形足；商朝晚期斝的早段特征為敞口，菌形柱鈕，腹分兩段，底近平或略外凸，三錐尖足，斷面呈三角形或“T”形，晚段出現(xiàn)一種淺腹圓底、口下飾三角形紋和云紋帶的斝。

現(xiàn)收藏于國(guó)家博物館的“婦好”是目前出土的最久負(fù)盛名的青銅斝之一，它于1976年出土于河南安陽(yáng)殷墟的婦好墓中。銅方斝通高68.6厘米，口長(zhǎng)25.1厘米，口寬24.0厘米，重達(dá)14.45千克，和一般的斝不同，它的口為長(zhǎng)方形，上面有塔形方立柱，底部三足為三棱錐形，頸部有夔紋，腰部有饕餮紋。

有資料表明，婦好是商王武丁的妻子，也就是王后，同時(shí)也是商代著名的女將軍，跟隨武丁南征北戰(zhàn)，婦好墓共出土三只相同的青銅斝，都是婦好專(zhuān)用的飲酒器，它們器形高大，鑄造精致，與婦好王后的身份相符。

不知道大家有沒(méi)有注意到，斝的口沿上有兩個(gè)像柱子一樣的裝飾，據(jù)說(shuō)這樣的設(shè)計(jì)，是因?yàn)樯讨軙r(shí)期酒里面的雜質(zhì)較多，兩個(gè)柱子是用來(lái)放置過(guò)濾囊口的，用來(lái)過(guò)濾酒中雜質(zhì)，得到純凈的酒。

后來(lái)由于蒸餾酒的出現(xiàn)，酒的度數(shù)越來(lái)越高，酒器相應(yīng)變小，以及瓷器燒制技術(shù)的成熟，斝的實(shí)用性慢慢淡化，直至退出歷史舞臺(tái)。雖然如此，但斝也是見(jiàn)證一個(gè)時(shí)代的器物，對(duì)研究當(dāng)時(shí)社會(huì)狀況有著重要指導(dǎo)意義和價(jià)值。

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