全面放開以后，第一批陽過的朋友相信早已經(jīng)康復了，不知道大家身邊有沒有第二次感染的，很不巧的是，春節(jié)期間我又中招了，不知道什么原因，這次比第一次更加難受，該有的癥狀和不該有的統(tǒng)統(tǒng)出現(xiàn)了。

不管是二次感染來襲的XBB.1.5，還是奧密克戎或者阿爾法，都會讓我們出現(xiàn)一系列的癥狀，有的人喉嚨疼的像吞刀片，有的人渾身酸疼難忍，尤其是中老年人和孩子，這個時候更要做好自身防護，除了出門戴好口罩，平時多喝開水，建議：多吃這6樣食物，增強抵抗力，提高我們自身的免疫力。免疫力才是戰(zhàn)勝病毒的最好武器。

一、清理細菌：秋葵

推薦食譜：蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵的做法又簡單又好吃，無論是大人孩子都喜歡。

食材：秋葵200克 ，大蒜4顆，油適量，鹽少許糖半勺生抽兩勺、蠔油一勺，清水兩勺

做法：

1、 首先把秋葵清洗干凈備用。起鍋燒熱水，向鍋中加入一點點油，然后放上一點食用鹽。

2、把秋葵放入鍋進行焯水，差不多兩分鐘左右即可，撈出后放入涼水中透涼。瀝干水分后就可以裝盤了。

3、準備一個小碗，加入一勺蠔油、一勺生抽鹽、半勺白糖、少許鹽、加兩勺清水攪拌均勻。

4、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味后，把攪拌均勻的醬汁倒入鍋中炒香，最后淋在秋葵上就完成了。

二、修復細胞：西紅柿

推薦食譜：燉牛腩

食材：牛腩600克、西紅柿3個、土豆1個、胡蘿卜半根、姜蒜、洋蔥、八角香葉、干辣椒

做法：

1、牛腩切塊后冷水下鍋，加蔥段姜片料酒焯水后撈出；番茄、土豆、胡蘿卜都切塊；

2、鍋里放點冰糖炒成棗紅色（怕炒過頭的，看顏色差不多關(guān)火哈）放入牛腩翻炒上色，然后放入香料炒香，再從鍋邊淋入一勺料酒，繼續(xù)翻炒

3、倒入三分之二的番茄塊+1勺番茄醬＋2勺生抽+半勺老抽，翻炒均勻后加入漠過食材的開水！中火煮20分鐘

4、再倒入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燉15分鐘，最后加入剩下的番茄咕嘟5分鐘，等湯汁濃稠就可以關(guān)火出鍋啦~。

三、補充蛋白：魚肉

推薦食譜：清蒸魚多寶魚。

對于帶魚我是沒有抵抗力的，無論是什么做法都喜歡，尤其是家常清蒸做法，魚肉鮮嫩可口，肉質(zhì)嫩滑，大人小孩都愛吃！

食材：多寶魚 一條、辣椒 兩個、大蔥 少許、鹽 半勺、料酒，生抽 各一勺

做法：

1、把大蔥，蔥，辣椒，蒜分別放砧板切好，把切好的蔥絲，辣椒絲放冷水浸泡出香辣味。

2、把多寶魚處理干凈后切成小塊。

3、放在清水里，加蔥段，姜絲，鹽浸泡5分鐘，可以去除腥味。

4、浸泡好的多寶魚依次碼放盤子里，加料酒一勺，鹽半勺，鍋里水開上鍋蒸8分鐘即可！

5、蒸好的多寶魚撒上蒜末，蔥絲辣椒絲，淋上熱油，倒上蒸魚豉油就可以吃了！

四、保護免疫：蘑菇

推薦食譜：蘑菇炒肉

蘑菇炒肉絕對是一道營養(yǎng)和口感都兼顧到的快手菜，別看需要的食材很簡單，做法也很簡單，但是做出來味道肯定是棒棒噠，再加上蘑菇順滑的口感和獨特的“鮮”味道，真是超級好吃哦！

食材：蘑菇 500克、五花肉 100克、蔥 一段、姜 兩片

做法：

1、把蘑菇洗凈去根，瀝干水分備用，蔥切蔥花、姜切姜絲備用，將五花肉洗凈切薄片備用

2、鍋中放油，加入蔥花、姜絲爆香，放入切好的肉片，炒至顏色變白后，倒入一勺料酒去肉腥味，再倒入蘑菇翻炒至熟

3、最后加入鹽、味精、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋，一道口感順滑，味道超棒的蘑菇炒肉就做好啦，是不是超級簡單呢，趕緊跟著做起來吧！

五、提高免疫：西蘭花

推薦食譜：素炒西蘭花

香菇像是吃到肉香味，胡蘿卜脆脆甜甜的，西蘭花也脆脆的，口感特別好。

食材：西蘭花、香菇、胡蘿卜、蒜、油，蠔油，鹽。

做法：

1、西蘭花，胡蘿卜，香菇洗凈切好備用。燒一鍋水，西蘭花焯水30秒，撈出過涼水

2、另起鍋，放油，炒香蒜末，放入胡蘿卜和香菇翻炒一會兒。然后加入少許水，繼續(xù)翻炒。讓香菇吸點水分，敲好吃的

3、然后倒入西蘭花翻炒，加入一勺蠔油，小半勺鹽調(diào)味。翻炒入味到熟即可。是不是超級簡單，快點試試吧！廚房小白也不會翻車！很清淡的一個素菜，適合減脂。

六、補充營養(yǎng)：雞蛋

推薦食譜：蒸蛋羹蒸

蛋經(jīng)常吃，可是你真的會做嗎？做出豆腐腦一樣細嫩幼滑的蒸蛋，需要方法1用溫水；2蒸前過濾。掌握了這個小竅門，你也可以做出入口即化的蒸蛋

食材：雞蛋4個，水適量，鹽少許，芝麻油少許，小香蔥1顆。

做法：

1.把雞蛋打散；按照雞蛋和溫水的比例1：2，倒入溫水，加少許鹽攪拌均勻；

2.把攪拌好的蛋液過濾一下，蒸碗周邊如果還有小氣泡，用小勺子舀出來。過濾一下蒸出來的蛋羹沒有氣孔，非常細膩。

3.放入蒸箱蒸18分鐘。出爐加少許芝麻油和香蔥碎調(diào)味。注意火候，根據(jù)蛋液份量以及炊具不同，適量增減蒸的時間

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6道菜的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。