由北京市中華廚藝研究會、北京市調(diào)味品協(xié)會、北京市豆制品協(xié)會、華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部、凍品到家、華源甄選、高碑店·首衡智慧冷鏈、北京箸福展覽有限公司聯(lián)合主辦的“奉天秀華燒烤料”杯箸福·2023第五屆北京餐飲采購展覽會暨2023北京預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會將于2023年4月24-26日在北京首鋼會展中心燃情啟幕！

近日，中國烹飪大師名廚俱樂部復函北京餐飲采購展，決定同意做為展會的聯(lián)合主辦單位并將組織會員單位參加、參觀此次展會！

俱樂部簡介

在中國烹飪、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展進步的過程中，酒店、餐飲發(fā)揮了巨大的作用。特別是星級酒店國際化的管理機制、服務理念，培養(yǎng)了一大批高素質的廚政管理人才，使他們成為中國龐大廚師群體中的佼佼者。本俱樂部的成立是為了搭建這一群體與廣大酒店廚師、社會餐飲廚師之間的交流互動，發(fā)揮榜樣作用，提升廚師職業(yè)素養(yǎng)，更好的傳承中國烹飪技藝與文化。中餐國際化的發(fā)展，中餐與世界餐飲文化有著越來越多的交流互動，我們有推動“中餐”走出去的責任，學習借鑒、融合創(chuàng)新為精英廚師創(chuàng)造更多榮譽和機會是俱樂部的發(fā)展方向。

關于俱樂部

名稱:烹飪大師名廚俱樂部

英文名稱:Society of Eminent Chefs in China

俱樂部愿景

高品質陪伴職業(yè)廚師成長，提供一站式陪護

俱樂部價值觀

成長比成功更重要!希望每一位廚者通過這個平臺找到自己，擁有更好的熱愛烹飪的情懷!

俱樂部目標

學習借鑒、融合創(chuàng)新為在職廚師創(chuàng)造更多發(fā)展機會

俱樂部功能介紹

[權威賽事 見證輝煌]

每年舉辦“CHEFARTIST 行政總廚藝術大賽以美食為媒搭建餐飲文化交流

[廚藝交流 食材品鑒]

定期舉辦廚藝交流及食材品鑒感受精彩紛呈的烹飪技藝與廚藝切磋

[技能培訓 助力成長]

突破瓶頸，提供前沿餐飲技能培訓發(fā)掘新廚藝，助力餐飲人成長

[行走的商學院]

帶領優(yōu)秀廚師前往海外深度游學開拓視野，實現(xiàn)與國內(nèi)外優(yōu)秀廚者面對面深度交流

[開辟專欄 展示風采]

在廚星播課專欄有計劃地報道展示俱樂部成員風采

[就業(yè)指導 招聘信息]

專業(yè)招聘求職信息平臺，提高廚師就業(yè)率

未來俱樂部將會引領所有成員，積極開展烹飪技藝交流，弘揚中華飲食文化、組織國內(nèi)外烹飪比賽、培養(yǎng)高技能人才，為提升行政總廚的國際影響力發(fā)揮積極的推動作用!

與優(yōu)秀的Chef們一起: 廚藝人生，光榮綻放!

烹飪大師名廚俱樂部章程

第一章 總則

1.1名稱命名

俱樂部名稱：烹飪大師名廚俱樂部

英文名稱:Society of Eminent Chefs in China

1.2俱樂部的性質

為在職的青年骨干廚師搭建對外推廣交流平臺。憑借我們豐富的品牌運營經(jīng)驗和超前的管理理念，從品牌的核心價值出發(fā)，提供具有前瞻性和實用性的行業(yè)解決方案。在弘揚傳承美食的同時把廚師的精神傳遞下去。提高廚師的知名度、美譽度、普及度，成就廚藝人生!

1.3俱樂部的宗旨

遵守國家法令，恪守職業(yè)道德，繼承、發(fā)揚傳統(tǒng)美食文化;提高烹飪技藝;擴大在職青年骨干廚師的影響力;密切發(fā)展地區(qū)之間的美食交流與合作。傳承工匠精神、弘揚美食文化、綻放廚藝人生。

1.4商標使用

本俱樂部為工商局正規(guī)注冊單位(專屬品牌)接受其管理與監(jiān)督。本俱樂部所使用的商標為注冊商標受知識產(chǎn)權保護

1.5地址設立

地址:中國·北京·朝陽區(qū)酒仙橋路10號歐洲·Glyfada Athens Greece

第二章俱樂部宗旨

2.1俱樂部的宗旨

（1）用國際化的視野及國際化行業(yè)標準，為在職的青年骨干廚師，提供交流互動、學術研究、弘揚飲食文化。

（2）在管理、策劃、技術提升方面，與世界各地的知名品牌餐飲、行業(yè)協(xié)會、教育機構、密切合作，為會員提供專業(yè)交流、指導與服務

（3）組織具有國際化水準的知名行業(yè)專家擔任智囊團顧問，發(fā)展具有國際化專業(yè)水準的會員，提升俱樂部會員素質和技術水平

（4）為俱樂部會員搭建網(wǎng)絡平臺，整合資源，多元化的發(fā)展俱樂部，使資源最大化發(fā)展。

（5）組織具有國際化水準的廚藝比賽，食材博覽會，促進行業(yè)專業(yè)技術及經(jīng)驗交流

（6）組織廚藝專業(yè)培訓，推行國際專業(yè)資格認證提升業(yè)內(nèi)精英國際形象和職業(yè)素養(yǎng)

（7）協(xié)助名師名家在專業(yè)領域上的推陳出新，提升具有行業(yè)水準的超前美食品質;

（8）推動和發(fā)展行業(yè)間的文化交流，弘揚美食文化;樹立行業(yè)內(nèi)高端品牌形象，提高行業(yè)競爭力。

（9）收集整理和與烹飪有關的技術、文化等信息編輯、出版、發(fā)行與烹飪有關的書籍、行業(yè)資料、擴大俱樂部在行業(yè)內(nèi)的影響

（10）開展體現(xiàn)本俱樂部宗旨的各種必要活動，切磋與提高技藝。

展會同期

中國烹飪大師名廚俱樂部

將在展會現(xiàn)場主辦活動

第四屆、第五屆行政總廚藝術排名賽

“奉天秀華燒烤料”杯

箸?！?023第五屆北京餐飲采購展覽會

2023北京預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會

2023年4月24-26日 北京首鋼會展中心

來北京，

選箸福餐飲展就夠了！

5萬平行業(yè)大展

4月24到26日我在北京等你！