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為響應(yīng)國家有關(guān)號召，落實“中國罐頭行業(yè)‘十四五’發(fā)展綱要”和“中國罐頭行業(yè)品牌打造三年專項行動（2021—2023）”，推動罐藏食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力實施推進我國罐頭內(nèi)循環(huán)戰(zhàn)略，并快速向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級，中國罐頭工業(yè)協(xié)會將于4月12日—14日在第108屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“全國糖酒會”）預(yù)制菜展區(qū)設(shè)立“中國預(yù)制食品·罐藏食品”專區(qū)。中國罐頭工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人表示，罐藏食品既是預(yù)制食品的鼻祖，也是現(xiàn)代預(yù)制食品的主力軍，在預(yù)制食品領(lǐng)域占有舉足輕重的地位。此次展覽展示活動是中國罐頭工業(yè)協(xié)會首次與全國糖酒會進行的深度合作，且有望成為日后常態(tài)合作項目，將為預(yù)制食品及罐藏食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)廠商創(chuàng)造價值，打造滿意的交易洽談環(huán)境，展示行業(yè)蓬勃向上的良好形象，助力行業(yè)良性健康發(fā)展，為穩(wěn)增長、促循環(huán)貢獻力量。

　　全國糖酒會有著食品行業(yè)“晴雨表”之稱，是響應(yīng)國家內(nèi)循環(huán)發(fā)展戰(zhàn)略，有效擴大內(nèi)需市場的最重要的展覽展示平臺，更是行業(yè)集中展示、溝通產(chǎn)銷、價值再造的最重要的窗口。記者了解到，展會期間，中國罐頭工業(yè)協(xié)會還擬舉辦一場技術(shù)交流與行業(yè)發(fā)展的研討會，計劃以“2023中國預(yù)制食品·罐藏食品論壇”形式呈現(xiàn)，屆時，來自全國各地的罐藏食品企業(yè)代表、專家學(xué)者將齊集一堂，共同探討罐藏食品行業(yè)發(fā)展路徑。

　　預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)是連接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品制造業(yè)的重要一環(huán)，符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)向需求側(cè)升級的趨勢，有利于推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，具有廣闊的市場發(fā)展前景。近年來，預(yù)制食品的消費持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應(yīng)運而生，罐藏食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迎來發(fā)展新機遇。

　　有“中國罐頭之都”美譽和“世界食用菌罐頭之都”國際性榮譽稱號的福建省漳州市，是全國最重要的罐頭生產(chǎn)和出口基地之一，罐頭產(chǎn)量約占全國的10%，出口量占全國的20%。近年來，漳州市的罐頭領(lǐng)軍企業(yè)如紫山集團、立興集團等也正在向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級，如佛跳墻罐頭等創(chuàng)新的預(yù)制罐藏食品在國內(nèi)外廣受歡迎。

　　四川省遂寧市作為“中國肉類罐頭之都”，是全國最重要的肉類罐頭生產(chǎn)和出口基地之一，肉類罐頭產(chǎn)量約占四川省六成以上且逐年大幅度提高，僅2021年肉類罐頭產(chǎn)量就增長了近40%。近年來，遂寧市的罐頭領(lǐng)軍企業(yè)如高金食品、美寧食品等也正在向預(yù)制食品方向轉(zhuǎn)型升級，如梅菜扣肉、夾沙肉等預(yù)制菜肴類罐頭在國內(nèi)外廣受歡迎，出口40多個國家和地區(qū)。

　　同樣，有“中國水果罐頭之都”美譽的山東省平邑縣，罐頭加工企業(yè)眾多，在全國乃至世界水果罐頭加工業(yè)中都有舉足輕重的地位。其中，地方鎮(zhèn)年加工各種果蔬罐頭約70萬噸，占全國水果罐頭生產(chǎn)總量的三分之一。近年來，平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年提升，產(chǎn)業(yè)鏈逐漸完善，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接推動了地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，同時也加速了鄉(xiāng)村振興工程建設(shè)的推進，在全國甚至世界范圍內(nèi)形成了“平邑罐頭”地域性影響力。

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人介紹，為展示并擴大漳州罐頭、遂寧罐頭、平邑罐頭產(chǎn)業(yè)集群的影響力，進一步提升各罐頭產(chǎn)業(yè)集群的行業(yè)品牌形象，中國罐頭工業(yè)協(xié)會將商請漳州市人民政府、遂寧市人民政府、平邑縣人民政府統(tǒng)一組織企業(yè)參加此次“中國預(yù)制食品·罐藏食品”展覽展示活動，以企業(yè)參展團的方式集中展示“中國罐頭之都”“中國肉類罐頭之都”“中國水果罐頭之都”產(chǎn)業(yè)集群的整體實力和發(fā)展?jié)摿?。期待在此次活動中，參展行業(yè)企業(yè)能夠?qū)痈喔鼉?yōu)資源，打通國內(nèi)國際雙循環(huán)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)騰飛。

　　目前，“中國預(yù)制食品·罐藏食品”專區(qū)招展工作正在進行中。上述相關(guān)負責人透露，本次展會除方便企業(yè)對接外，還將重點落在展示行業(yè)、企業(yè)優(yōu)秀形象，展會現(xiàn)場的展位統(tǒng)一為特裝展位，僅規(guī)格略有不同，參展企業(yè)可更直觀地詮釋其產(chǎn)品之間的聯(lián)動，讓觀眾感受到罐藏食品的魅力。