最近，深圳市舉辦了首屆“金口碑”評選活動。該活動由深圳晚報社主辦，深圳市誠商信用評級有限公司承辦，深圳市誠信營商促進會和中國善網(wǎng)提供支持?；顒油ㄟ^專家綜合評定和實地走訪等多個環(huán)節(jié)，評選出10名個人、20家企業(yè)和70家商戶分別獲得“深圳首屆十大金口碑人物”、“深圳首屆金口碑企業(yè)”和“深圳首屆金口碑商戶”稱號，并對結(jié)果進行了公示。

深圳市譽興飲食管理有限公司董事長張北京先生憑借其豐富的個人履歷、卓越的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及企業(yè)在誠信文化建設(shè)方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，通過專家綜合評定和實地走訪，成為深圳首屆十大金口碑人物之一。

（專家團隊現(xiàn)場實地走訪圖）

從打工者到企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)歷程

張北京先生自小家庭貧窮，常常吃不飽飯。這在他的心里烙印很深，也是他長大后立志發(fā)奮努力、頑強拼搏的動因之一。1992年，與很多年輕人一樣，懷著好男兒志在四方的鴻志，張北京先生與同鄉(xiāng)結(jié)伴南下深圳打工。期間，他經(jīng)歷了所有打工者都經(jīng)歷過的坎坷與辛酸。做過勤雜工，打過零工，擺過地攤，當(dāng)過食堂火頭軍，甚至還遭受過夜晚查戶口被抓白天被強行送去修鐵路的磨難。當(dāng)時同張北京先生到深圳找工的幾個伙伴都經(jīng)受不了這樣的艱辛，陸續(xù)回了家，但他堅持留了下來。深圳打工難，他就輾轉(zhuǎn)到東莞投奔老鄉(xiāng)，借錢開了個賣油條和饅頭的早點鋪子。三個月后，終于在臺灣人辦的永新鞋廠找到一份勤雜工的工作，雖然每個月的工資只有180元，但是他覺得比起曾經(jīng)不要工資只要給飯吃就行，即便這樣人家也不要的情況下，這不僅是一次跨越，也是一次機遇。果然，機遇成真。在這家2300多人的鞋廠，張北京先生任勞任怨，勤奮工作，表現(xiàn)突出，被提拔為廚房班長。他努力學(xué)習(xí)、消化吸收食堂管理、廚藝方面的方法和經(jīng)驗，特別是他誠信務(wù)實的品德，受到公司上下的一致肯定和好評。

機會總是垂青勤奮、有膽識的人。1996年，張北京先生辭去令人羨慕的工作，帶著自己身上僅有的3000元去挑戰(zhàn)新的事業(yè)——承包企業(yè)食堂。這個決定需要膽識，而在創(chuàng)業(yè)過程中更體現(xiàn)了張北京先生的膽識。創(chuàng)業(yè)之初，資金嚴重短缺，承包的食堂開張當(dāng)天，要采購800人的食材原料，錢不夠怎么辦？然而，他沒有退縮，而是另辟蹊徑——尋找市場里的商家一起合作，從而有效地解決了資金問題。后來，他從東莞轉(zhuǎn)戰(zhàn)深圳，十年磨一劍，2004年，張北京先生正式創(chuàng)立了深圳市譽興飲食管理集團。公司發(fā)展迅速，如今已經(jīng)擁有近36家分子公司，員工近萬人，年銷售額超20億元，集團業(yè)務(wù)覆蓋了華南、華北、華中、西北各省及東南亞市場。此外，公司與富士康科技集團建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，成為一家大型現(xiàn)代化、綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。除了擔(dān)任公司董事長之外，張北京先生還擔(dān)任了深圳市團餐行業(yè)協(xié)會會長。

從農(nóng)民到賣早點的小販，再到勤雜工、保安、食堂管理員、廚師、大廚房主管，最終創(chuàng)立譽興集團成為董事長，張北京先生經(jīng)歷了所有打工者和創(chuàng)業(yè)者的坎坷和辛酸，最終在深圳闖出了一片屬于他自己的一席之地。

譽興集團發(fā)展路 一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打

深圳市譽興集團創(chuàng)立于1996年，是一家為大中型企事業(yè)單位提供團餐服務(wù)的現(xiàn)代化綜合性餐飲服務(wù)公司。2004年，公司將總部從東莞遷至深圳，注冊了深圳市譽興飲食管理有限公司，在經(jīng)營過程中，譽興集團嚴格執(zhí)行食品安全控制要求，連續(xù)多年通過了ISO22000(食品安全管理體系)、ISO14000(環(huán)境管理體系)、ISO9000 (質(zhì)量管理體系)、HACCP等多項國際規(guī)范體系認證，食品安全得到了客戶的高度認同，在行業(yè)評選中曾屢獲殊榮。

在此后的發(fā)展中，譽興團餐打造了行業(yè)品牌。集團旗下業(yè)務(wù)涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、廚具設(shè)備制造、團膳廚藝培訓(xùn)學(xué)校、企事業(yè)機關(guān)后勤團餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、預(yù)制菜等項目。譽興集團始終勇立改革開放的潮頭，緊跟時代的步伐，實現(xiàn)了自身二十七年的飛速發(fā)展。

集團業(yè)務(wù)覆蓋珠三角、華中、華南、華北等地區(qū)，客戶包括150多家知名企業(yè)，如富士康科技集團、中國航天、阿里巴巴、百度、正崴集團、格力電器、邁瑞醫(yī)療、卓翼科技、北汽集團、大族激光等數(shù)百家知名企事業(yè)單位，成功打造了生產(chǎn)、加工、物流、銷售一體化的發(fā)展模式，構(gòu)建了服務(wù)終端多元化的產(chǎn)業(yè)鏈和龐大的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

譽興品牌五大優(yōu)勢

一、四統(tǒng)一分模式

統(tǒng)一采購規(guī)?；档统杀尽⒔y(tǒng)一檢測化驗超指標(biāo)食材、統(tǒng)一加工提升規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送保障營養(yǎng)均衡化。

二、智慧物聯(lián)指揮系統(tǒng)

音頻指揮實時化、視頻監(jiān)督無死角、數(shù)據(jù)傳遞信息化、配送車輛GPS定位。

三、工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)加工

加工設(shè)備自動化、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、加工環(huán)境十萬級、操作流程規(guī)范化。

四、食材追溯體系

二維碼追溯便捷化、食安控制體系化、菜譜設(shè)計營養(yǎng)化、信息呈現(xiàn)完整化。

五、先進管理體系

制度建設(shè)體系化、人才培訓(xùn)系統(tǒng)化、三安建設(shè)規(guī)范化、管理思維精細化。

（譽興團餐部分菜品）

展現(xiàn)企業(yè)與個人責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

譽興利用集團產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，關(guān)注民生問題，大力帶動農(nóng)戶增收致富，同時關(guān)注貧困地區(qū)人群就業(yè)，助推構(gòu)建和諧社會，惠及眾多群眾，佳話頻傳。張北京先生總是把獻愛心作為自己的份內(nèi)事兒，每次抗震救災(zāi)，都第一時間捐贈。至于資助貧困群眾、貧困老人，資助貧困孩子上學(xué)等等善行善舉，則是不勝枚舉。因此譽興在不斷發(fā)展壯大的同時，積極投身公益慈善事業(yè)。據(jù)不完全數(shù)據(jù)，這些年來，譽興已累計向各類困難群體捐贈物資價值和現(xiàn)金超3000萬元。

張北京先生表示，譽興能夠發(fā)展到今天，并取得現(xiàn)在的成就，與國家的強盛、經(jīng)濟的繁榮息息相關(guān)。一個人要立足于整個社會，不能只想著一味索取，而是要常懷感恩之心，當(dāng)我們有能力時，就要積極付出行動，回報社會和曾經(jīng)幫助過我們的人。

張北京先生深信，企業(yè)只有與社會同呼吸、共命運，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，獲得持久的發(fā)展。企業(yè)在創(chuàng)造社會價值的同時，也要承擔(dān)社會責(zé)任，積極履行企業(yè)公民的角色。無論是災(zāi)難面前的救援行動，還是推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級和就業(yè)，譽興集團都積極響應(yīng)國家政策，為社會做出了積極的貢獻。