讓人念念不忘的云南風(fēng)味,你嘗過(guò)嗎?
?筑夢(mèng)茶鄉(xiāng) 福地湄潭?? ? ?湄江印象??只為一杯好茶
位于我國(guó)西南邊陲的云南,地形獨(dú)特,自然資源豐富,孕育出了許多奇特的物種。
云南還是多民族的聚居地,因此飲食文化同樣豐富多彩。
這里不僅有秀美、壯麗的風(fēng)光,還有藏在街頭巷尾的各色小吃。
獨(dú)具特色的美食,構(gòu)成云南的人間煙火,是來(lái)來(lái)往往的人們念念不忘的云南風(fēng)味。
云南的茶大家應(yīng)該喝過(guò)不少,那云南的美食你嘗試過(guò)嗎?

本期給大家?guī)?lái)兩款云南特色茶食哦!素鮮花餅,植物油起酥、無(wú)蜂蜜、無(wú)雞蛋,減糖配方,輕松少負(fù)擔(dān);石屏豆干,口感細(xì)膩柔韌,越吃越香,原味和麻辣味兩種可選。日常休閑零食、配茶小點(diǎn)心的好選擇。
石屏豆干,一盒225g,兩盒為一組共500g;素鮮花餅,一盒300g,兩盒為一組共600g!
石屏豆干

素鮮花餅

素鮮花餅,清甜不膩
如果要選一款能代表云南的點(diǎn)心,鮮花餅一定榜上有名。
每逢有親戚朋友去云南旅游回來(lái),他們帶回來(lái)的手信大概率會(huì)有鮮花餅。

酥酥的外皮,包裹著芳香軟糯的玫瑰花餡,滋味清甜,滿(mǎn)口芬芳。仿佛包含了云南的繁花盛景,帶著幾分溫柔的浪漫風(fēng)情。

這款素鮮花餅,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上做了“減法”,植物油起酥,不添加蜂蜜和雞蛋,適量減少了糖和油的使用量。更追求健康的或純素飲食的朋友可以安心食用哦~
為了還原芬芳清甜的風(fēng)味,用料上同樣精致。

精選云南大理彌渡縣重瓣玫瑰頭水花,花色鮮艷,花瓣肥厚,花香馥郁,花青素的含量較高。只采摘清晨的新鮮花瓣,在進(jìn)行篩分、精選后進(jìn)行腌制。

花瓣餡料占整個(gè)鮮花餅的30%,餡料飽滿(mǎn),一口就能吃到糯潤(rùn)芳香的玫瑰花瓣!
采用植物油起酥的酥皮,質(zhì)感更加酥松。12層酥皮層層香酥,酥而不干,松香可口,搭配上芬芳軟糯的玫瑰花餡料,口感飽滿(mǎn),層次豐富。

因?yàn)槭菧p糖配方,玫瑰花香更濃,同時(shí)可能會(huì)稍微帶有玫瑰本身的澀感。此外,酥皮很酥松,可能會(huì)由于運(yùn)輸原因出現(xiàn)掉渣的現(xiàn)象,但不會(huì)影響食用。
現(xiàn)烤現(xiàn)發(fā),15天短保,無(wú)防腐劑添加,大家收到后要盡快食用哦!

石屏豆干,地道美食
“云南十八怪,豆腐烤著賣(mài)”,這里的豆腐,指的便是石屏豆腐。
石屏縣,是云南享有盛名的“豆腐之鄉(xiāng)”。石屏豆腐擁有400多年的制作歷史,它的特色是“井水點(diǎn)花”。

有別于普通豆腐使用石膏或鹽鹵點(diǎn)漿,石屏豆腐是采用當(dāng)?shù)刈匀缓u的地下水進(jìn)行點(diǎn)漿。做出來(lái)的豆腐沒(méi)有苦澀味和豆腥味,質(zhì)地細(xì)膩嫩滑,韌性高,因而如此細(xì)嫩的豆腐也能“烤著賣(mài)”了。

做石屏豆干,需要3斤石屏豆腐,才能做出1斤豆干來(lái)。精選顆粒飽滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)大豆,歷經(jīng)泡豆、磨漿、點(diǎn)漿、切片、配料等13道工序,人工精心制作,用料扎實(shí)。

這款石屏豆干,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上做了改良,提高了豆干的軟度和飽和度,口感更加蓬松柔軟,滋味鮮香,越嚼越美味!

在口味上,有原味和麻辣味兩種可選。獨(dú)立真空小袋包裝,開(kāi)袋即食,簡(jiǎn)單方便。
席間茶食,休閑解饞
這兩款云南特色風(fēng)味滿(mǎn)滿(mǎn)的美食,好吃的同時(shí),味道不會(huì)過(guò)重,可作為茶席間解“茶醉”的茶點(diǎn)。
當(dāng)然啦,作為日常解饞的休閑小零食也是不錯(cuò)的。
健康無(wú)添加,輕松少負(fù)擔(dān),自己吃或者饋贈(zèng)親朋都合適!
本期給大家?guī)?lái)兩款云南特色茶食哦!素鮮花餅,植物油起酥、無(wú)蜂蜜、無(wú)雞蛋,減糖配方,輕松少負(fù)擔(dān);石屏豆干,口感細(xì)膩柔韌,越吃越香,原味和麻辣味兩種可選。日常休閑零食、配茶小點(diǎn)心的好選擇。
石屏豆干,一盒225g,兩盒為一組共500g;素鮮花餅,一盒300g,兩盒為一組共600g!
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