植物基食品創(chuàng)新論壇(Plant-Based Food Innovation Forum)是一“植”同行 - 植物基飲食系列推廣活動中的配套專業(yè)論壇，將于9月13日在國家會展中心（上海虹橋）1.1號館一"植"同行-植物基飲食體驗活動區(qū)舉行。論壇將聚焦于植物基食品行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)和趨勢、植物基領(lǐng)域的創(chuàng)新技術(shù)和運用、供應(yīng)鏈價值、投融資等議題，給大家呈現(xiàn)新一輪的未來食品科技以及明日商機，加快推動中國植物基食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

?黑龍江省恒源食品股份有限公司于2000年9月成立，在黑龍江省樺南縣、海林市，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，江蘇省無錫市建有四座現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。公司在2015年掛牌新三板并于次年進入創(chuàng)新層。2017年引進全套進口設(shè)備，建設(shè)了植物蛋白、谷物粉、谷物棒以及膨化谷物顆粒等全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線。

恒源食品針對上千種谷物的結(jié)構(gòu)、特性和營養(yǎng)成分，智能感應(yīng)每顆谷物籽粒結(jié)構(gòu)，精細解構(gòu)谷殼、谷皮、胚芽、糊粉層、胚乳等谷物每一個部位，根據(jù)不同的谷物、不同的結(jié)構(gòu)、不同的生物特性、定制一顆完整谷物的全部營養(yǎng)和最佳口感。同時為谷物定制分級粉碎標(biāo)準(zhǔn)，從錘片粉碎到超微研磨，細度從10目到400目多級適配，保證每一粒優(yōu)質(zhì)谷物，谷物每一個部位，最大程度被人體吸收，營養(yǎng)少流失身體沒負擔(dān)。以谷物全形態(tài)，激活代餐、輔食、主食、零食，定制企業(yè)對谷物產(chǎn)品的所有需求。

同時，恒源食品還可提供籽仁、雜糧類初加工原料，包括南瓜子仁、松子仁以及葵花籽仁系列，優(yōu)選黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆三大主產(chǎn)區(qū)，顆粒更加飽滿，營養(yǎng)價值更高。其中，南瓜子仁年出口量高達30,000噸，連續(xù)五年行業(yè)排名第一；紅松子仁出口量1,000噸。廣泛用于營養(yǎng)餐、全谷食品、沖調(diào)食品、休閑零食、營養(yǎng)膳食食品、奶茶、餐飲、烘焙糕點等。