英國(guó)是美食荒漠，這似乎已經(jīng)是一個(gè)世界共識(shí)。從格拉這一個(gè)城市，就可見一斑。

當(dāng)你走在街道上，不管是市中心，還是偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的居民區(qū)，能見到的最多的和飲食有關(guān)的店，首先是酒吧。蘇格蘭人太愛喝酒了，以至于需要設(shè)立各種和酒相關(guān)的法律來約束民主，比如我就知道一條就是超市和商店在晚上10點(diǎn)以后不能販賣各種酒精。然而每天早上走在路上，酒瓶子還是隨處可見。有一天晚歸，正在路上走著，旁邊樓的一個(gè)小哥探出頭來叫我和我朋友去喝酒，去參加派對(duì)，別這么早回房間。所以到處都能看到酒吧，甚至有古老教堂改建的酒吧。除了酒吧以外，最多的餐廳販賣的是意大利菜、中國(guó)菜和印度菜。有時(shí)候還有日本壽司和拉面店。我來格拉斯哥的第一天就被室友帶去吃了人生中第一頓意大利菜。中國(guó)菜吃過兩次，比起國(guó)內(nèi)都價(jià)格不菲，光是米飯一小碗就合人民幣差不多二十塊。還吃過一次泰國(guó)菜，是最便宜的，但是量也不大。從反向殖民角度來說，印度確實(shí)很成功，不但現(xiàn)任首相長(zhǎng)得一張印度臉，各種印度風(fēng)味也早就滲透了英國(guó)人的口味。就像香料烤雞咖喱，這是另一個(gè)維度的左宗棠雞。

抱著試一試的心態(tài)，我也嘗試過當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食。首先是在超市買的兩塊名為蘇格蘭派的東西。買回來后用烤箱烤制。這有點(diǎn)像中國(guó)的餡餅，外面是硬殼一樣的面皮，里面是牛肉餡。聽起來還不錯(cuò)，但吃起來就完全不是那么一回事，肉餡一點(diǎn)味道都沒有，甚至沒有咸淡口，你知道在吃肉，但是沒有任何肉的香味，總結(jié)下來就是索然無味。前幾天還試吃了英國(guó)國(guó)菜炸魚薯?xiàng)l，就是魚肉外面裹了面糊或者蛋液之類的炸了一個(gè)酥殼，里面是魚肉。以前我聽過說油炸的東西都好吃，現(xiàn)在我必須說炸魚除外，酥殼并沒有油脂的香味，魚肉也只有淡淡的咸味，調(diào)味太淡以至于腥味都蓋不住，薯?xiàng)l就是普通的薯?xiàng)l，和開封菜和金拱門的沒什么區(qū)別，這道菜放在冰箱里，我外出一天后，其他4個(gè)室友居然動(dòng)都沒有動(dòng)，反倒是放在旁邊的KFC翅桶只剩下兩個(gè)，就像他們僅存的人性。最后那份炸魚薯?xiàng)l我配番茄醬才吃下去。以前晚上在市中心的時(shí)候，總是可以看見有人拿個(gè)塑料飯盒吃炸魚薯?xiàng)l，甚至一對(duì)情侶談情說愛的時(shí)候，也要一邊抽煙一邊吃炸魚薯?xiàng)l，可能在那種時(shí)候，嘴里吃的什么他們根本不會(huì)在意，負(fù)責(zé)怎么可能咽下那種東西。

說來奇怪，一到晚上，市中心的街道上就會(huì)多很多乞討的人，他們只有很少幾個(gè)看起來是真正的可憐人，其他的要么是一看就是吸毒嗨了的人，要么就是讓人疑惑的家伙。這些人穿著干凈，盤腿坐在郵箱旁或者墻角，腿上蓋一件羽絨服之類的東西，看起來也是干干凈凈，而且絕大部分看起來比我強(qiáng)壯太多。有一次，我和室友碰見一個(gè)長(zhǎng)得年輕靚麗的女孩也在那里乞討，她看起來二十歲出頭，臉干干凈凈，也不像是吸毒人群，衣服也不破舊，室友被她的美貌吸引從我的口袋里掏出一磅三十便士的硬幣放到女孩的紙杯里，博得美人一笑。我們倆還在疑惑這么漂亮又看起來健康的女孩，為什么要在這里當(dāng)乞丐，走過路口，發(fā)現(xiàn)一個(gè)更漂亮的女孩也坐在墻邊向路過的每一個(gè)人報(bào)以乞求的微笑。我只好對(duì)室友說，沒準(zhǔn)她們只是在做什么社會(huì)實(shí)驗(yàn)或者是行為藝術(shù)之類的。