新手入行水果店怎么做,新手開水果店怎么規(guī)劃
這里是水果店同行老板圈子,第762次分享,持續(xù)分享干貨,幫助新手入門。
1、自己有想法就要行動(dòng)起來
有好的方案,就要有好的執(zhí)行力,一旦執(zhí)行力不到位,結(jié)果偏差會(huì)很大。不羨慕別人家的業(yè)績,要羨慕別人家那么能干,不斷的創(chuàng)新自己,吸收新的思路,售賣更多新品。不管什么水果店軟件都是提供平臺(tái)自己要去研究,提供系統(tǒng)的人不會(huì)有太多指導(dǎo),但是可以借鑒他們的銷售模式。
比如地推活動(dòng),線上引流模式,不管哪個(gè)系統(tǒng),還是得能玩轉(zhuǎn),研究深才行,就像手機(jī)功能再好再多,不會(huì)玩也白搭。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果店要有一定的利潤產(chǎn)品
水果店薄利多銷,生意好,但是也可能虧,報(bào)損太大,最好還是貨拿最好的,價(jià)格提高一點(diǎn)。
找一個(gè)低利潤單品走量,不能太多,可以帶動(dòng)其他品類銷量,低利潤單品要求一定要屬于大類品種,第二要儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長。多幫顧客現(xiàn)切,也榨果汁,這樣的營業(yè)額利潤空間大了,這樣的顧客群也換了一批基本上從老人家換成了年輕人,老人家喜歡便宜點(diǎn)的,年輕人喜歡方便快捷方式。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、新手要多學(xué)習(xí)怎么保存水果
水果保存的問題很重要,顧客買水果就圖個(gè)新鮮,水果最重要的就是新鮮,如何保鮮真的是一門細(xì)活,保鮮沒做好,說不定就賠個(gè)底朝天。比如夏天保鮮膜會(huì)使水果變質(zhì)得更快,保鮮可以把水放幾片綠葉,哪種葉子都可以,但不要包太多,這個(gè)效果看起來美觀很多。
比如龍眼要是常溫,最好時(shí)不時(shí)翻翻,要不容易不透氣把頭那捂黑,如果方便的話還是冷藏時(shí)間更長。

4、要有一些比較好的思考感觸
現(xiàn)在做生意不比價(jià)格,價(jià)格是透明的,比的是產(chǎn)品的質(zhì)量和店里的服務(wù)。
產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,利他思維,服務(wù)到位,購物體驗(yàn)好,不會(huì)缺復(fù)購。一個(gè)水果店的生意收入=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)×復(fù)購次數(shù),這個(gè)公式很重要,流量就是每天進(jìn)店的人越多越好了,轉(zhuǎn)化率就是有多少人買水果的,客單價(jià)越高越好,最后讓顧客重復(fù)購買的理由次數(shù)。