義豐祥芝麻油分享南瓜發(fā)面梅干菜包子的做法

原料：梅干菜適量、豬肉餡適量、南瓜適量、面粉500克、酵母5克、香油適量、花生油適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。

做法步驟：1.南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟，放涼倒入酵母，放面粉拌勻，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)2倍大。2.梅干菜泡好.洗凈，肉餡，香油，花生油，蔥姜，鹽放在一起，拌勻備用。3.面團(tuán)排氣，揉好。4.分成均勻的劑子。5.搟成包子皮。6.放入餡料。7.包子，包好，二次醒發(fā)。8.包子醒發(fā)，體積變大。9.冷水上鍋，大火燒開(kāi)，中火燒15分鐘，關(guān)火5分鐘以后出鍋。