在下算是個煙臺本地吃貨，由于這段時間在唐仁杰視頻下評論導致大量私信問吃喝問題，總結(jié)一下吧。

煙臺市區(qū)大概就這么一塊，在煙臺人眼里分為開發(fā)區(qū)，福山，芝罘，萊山，牟平和新來的蓬萊。各個區(qū)都有海鮮食品特色，不過牟平單獨多一個燒烤，以腿穗子最為出名。煙臺地界一般飯店能在大眾點評上收錄3年以上一般都算是安全的。

如果時間有限，就近萊山的萬盛和（商務），麗景九號（商務），旺角小漁村（初家飯店），芝罘的蓬萊春，喜樂，善隆居（老板為程偉華徒弟），開發(fā)區(qū)的科信，松梅林，觀瀾（商務），怡心，福山的麗苑（老板為王義均徒弟張吉順），福源，福山賓館之類都可以試試。

時間充足說的就多了。

先說燜子：奇山市場、塔山市場、福山區(qū)府街家家悅?cè)叶疾诲e。

餃子的話，其實很多飯點都會做各種餡料的，不過如果單獨吃可以去潘家園或鄉(xiāng)府水餃，福山也有很多家比如東方紅餃子館等。不過需要注意的是煙臺的餃子館也經(jīng)營魯菜。

砂鍋的話，其實都不錯，可以去大馬路或者太貴砂鍋，洪興砂鍋店面很多品質(zhì)也可以，大腸砂鍋可以去小邱家，福山好像有個大展，不知道怎么樣了。

面條，福山拉面，雖然有老權拉面，但是我更喜歡曉東/棒棒/樂天那些本地拉面。蓬萊小面就去建興面館吧。海陽摔面，感覺差不多，也許去郭城正宗些。本地人其實更喜歡海鮮鹵的手搟面，配著脂渣拌洋蔥很好吃。魚子炸醬也可以。

燒烤的話，牟平榮發(fā)，老任，有人覺得老板比較膠次（煙臺話，有脾氣）。

養(yǎng)生局可以考慮福山王大廚（老板為初立健徒弟王永光），吊湯不錯，最早在河濱路上，不過他家吃標準。

各區(qū)中，相對福山和牟平吃喝能便宜一些，福山魯菜館多，開發(fā)區(qū)日料、韓餐館多。芝罘區(qū)、開發(fā)區(qū)、蓬萊區(qū)海鮮多一些，略新鮮點。福山區(qū)吃淡水魚好一些（門樓鎮(zhèn)附近）。

目前夏季，由于在禁漁期吃海鮮不太合適。外加一些推薦的煙臺魯菜吧：炸蠣黃、燴烏魚蛋、清蒸加吉魚、拌海蜇、爆炒天鵝蛋、油爆海螺、糟溜魚片、?大蝦、扒鮑魚。其中糟溜魚片算是考驗膠東菜廚師的一道菜。