新手下廚關(guān)于調(diào)料收藏這一個就夠了，15個必買調(diào)料做9個家常味道，手把手教你...
課代表來咯
照燒醬3:13
?
03:13
?（懶人吃法）（適用性強）
生抽（三勺）
老抽（一勺）
糖（兩勺）
料酒（一勺）
淀粉（一勺）
水（兩勺）
酸湯3:54
?
03:54
?（重口開胃，打工人必備）
油潑:
蔥花（一勺）
蒜末（一勺）
小米辣（兩勺）
辣椒粉（三勺）
調(diào)味:
生抽（兩勺）
醋（兩勺）
耗油（一勺）
茄汁糖醋4:26
?
04:25
?（和炸物百搭）
番茄沙司（三勺）
生抽（一勺）
糖（一勺）
醋（一勺）
淀粉（一勺）
水（三勺）
魚香汁5:24
?
05:26
?調(diào)味:
生抽（兩勺）
老抽（一勺）
糖（兩勺）
醋（兩勺）
耗油（一勺）
味精（一勺）
淀粉（兩勺）
水（一勺）
油炒:
豆瓣醬（一勺）（代替魚辣子）
清爽撈汁6:24
?
06:26
?（自律黨福音，涼拌萬物）
調(diào)味:
生抽（兩勺）
糖（半勺）
醋（兩勺）
耗油（一勺）
味精（一勺）
水（三勺）
香辛料:
蒜末（一勺）
芝麻（一勺）
洋蔥碎（三勺）
小米辣（適量）
白灼汁7:20
?
07:20
?（可用于蒸魚）
油潑:
蔥絲、姜絲、紅椒絲
調(diào)味:
蒸魚豉（chi,四聲）油 （五勺）
耗油（一勺）
麻醬汁8:10
?
08:08
?（滿足且管飽）
麻醬加熱水攪開
紅油:
辣椒粉加蒜泥蔥花潑油
調(diào)味:
生抽（三勺）
耗油（一勺）
醋（兩勺）
糖（一勺）
味精（一勺）
鹽（適量）
醬香燉汁9:18
?
09:19
?調(diào)味分兩碗
醬:（單獨油炒）
黃豆醬（三勺）
豆瓣醬（一勺）
甜面醬（一勺）
料汁:（燉煮用）
生抽（四勺）
耗油（兩勺）
糖（三勺）
鹽（一勺）
醬香蘸料10:38
?
10:38
?（低成本，百搭）
黃豆醬（兩勺）
甜面醬（一勺）
番茄沙司（兩勺）
耗油（一勺）
糖（一勺）
淀粉（一勺）
水（三勺）
芝麻（適量）
終于結(jié)束了(づ ●─● )づ
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