【數(shù)字農(nóng)業(yè)】深度:傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與數(shù)字化融合之道
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)的強(qiáng)力支撐,所以盡管目前我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的程度較低,但農(nóng)業(yè)數(shù)字化革新正當(dāng)進(jìn)行時(shí),通過數(shù)據(jù)加持、技術(shù)開發(fā),農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化正在加速發(fā)展。
數(shù)字農(nóng)業(yè)是將信息作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素,用現(xiàn)代信息技術(shù)對農(nóng)業(yè)對象、環(huán)境和全過程進(jìn)行可視化表達(dá)、數(shù)字化設(shè)計(jì)、信息化管理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè),使信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)有效融合,對改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重要意義。
01
數(shù)字化的概念
數(shù)字化的概念分為狹義數(shù)字化和廣義的數(shù)字化。狹義的數(shù)字化主要是利用數(shù)字技術(shù),對具體業(yè)務(wù)、場景的數(shù)字化改造,更關(guān)注數(shù)字技術(shù)本身對業(yè)務(wù)的降本增效作用。廣義的數(shù)字化,則是利用數(shù)字技術(shù),對企業(yè)、政府等各類組織的業(yè)務(wù)模式、運(yùn)營方式,進(jìn)行系統(tǒng)化、整體性的變革,更關(guān)注數(shù)字技術(shù)對組織的整個(gè)體系的賦能和重塑。

數(shù)字化側(cè)重產(chǎn)品領(lǐng)域的對象資源形成與調(diào)用,是基于信息化技術(shù)所提供的支持和能力,讓業(yè)務(wù)和技術(shù)真正產(chǎn)生交互,改變傳統(tǒng)的商業(yè)運(yùn)作模式。
正是基于數(shù)字技術(shù)對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的滲透及溢出效應(yīng),黨中央對數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的期望及重視程度越來越高。2019年5月發(fā)布的《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》,明確提出數(shù)字鄉(xiāng)村的發(fā)展要嚴(yán)格按照鄉(xiāng)村振興20字要求,著力發(fā)揮信息技術(shù)創(chuàng)新的擴(kuò)散效應(yīng)、信息和知識的溢出效應(yīng)、數(shù)字技術(shù)釋放的普惠效應(yīng),加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

02
我國農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀
隨著全球信息技術(shù)應(yīng)用水平的不斷提升,智能化、數(shù)字化成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。在大量政策及扶持資金的刺激下,國內(nèi)數(shù)字農(nóng)業(yè)水平快速提升,但對比全球發(fā)達(dá)國家,在科學(xué)化、精準(zhǔn)化、降本增效等方面依然存在不小差距。主要表現(xiàn)在:
生產(chǎn)端數(shù)字化率低
1.“靠天吃飯”現(xiàn)象比較普遍。滴水灌溉、無人機(jī)植保等數(shù)字化、信息化種植技術(shù)應(yīng)用不夠廣泛,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然環(huán)境影響較大。
2.“三率(資源利用率、土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率)”仍有待提高。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資源利用較為粗獷,智能化數(shù)字化的灌溉施肥等技術(shù)應(yīng)用不夠廣泛,資源利用效率比較低。
3.生產(chǎn)端管理水平低,未建立生產(chǎn)端數(shù)字化體系,應(yīng)從品種開發(fā)、田間管理再到商品化定型各環(huán)節(jié)輸出種植、采摘、加工、追溯、物流等流程標(biāo)準(zhǔn),通過數(shù)字化及全程化管理系統(tǒng)的建設(shè),搭建“產(chǎn)供銷配”一體化的高效供應(yīng)鏈服務(wù)體系。構(gòu)建出串聯(lián)全產(chǎn)業(yè)鏈的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”,助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
流通端/銷售端數(shù)字化率低
流通端:從農(nóng)戶到消費(fèi)者經(jīng)歷層層的批發(fā)市場,加價(jià)損耗嚴(yán)重,層層周轉(zhuǎn)導(dǎo)致層層加價(jià)和損耗。
銷售端:農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道仍以菜市場等線下為主,線上滲透率低農(nóng)產(chǎn)品等食品支出占居民總消費(fèi)支出的比例大,但農(nóng)產(chǎn)品占網(wǎng)絡(luò)零售額比例卻極低,兩相對比,更顯農(nóng)產(chǎn)品線上滲透率低的現(xiàn)狀。
這一切都應(yīng)該由農(nóng)業(yè)大腦決定,農(nóng)業(yè)大腦是數(shù)字技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)新應(yīng)用。以數(shù)據(jù)中臺和業(yè)務(wù)中臺為支撐,構(gòu)建信息發(fā)布、交易執(zhí)行、數(shù)據(jù)服務(wù)等通用中臺能力;圍繞建、產(chǎn)、供、銷、人才、金融服務(wù)各領(lǐng)域打造智慧基地、智慧供應(yīng)、智慧生產(chǎn)、智慧營銷、智慧人才和智慧金融業(yè)務(wù)場景服務(wù)。利用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等手段,豎向打通農(nóng)作物生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)溫、光、水、氣、肥合理化配置,優(yōu)化選種、生產(chǎn)管理、采收、加工各環(huán)節(jié)管理,橫向打通生產(chǎn)、物流、銷售、金融等環(huán)節(jié),指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
03
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與數(shù)字化的融合之道
知識經(jīng)驗(yàn)的數(shù)字化
朝著數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展是世界農(nóng)業(yè)主要發(fā)力方向,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,關(guān)鍵在于解決IT與農(nóng)業(yè)技術(shù)的融合問題,而OT成為應(yīng)用瓶頸環(huán)節(jié)。OT與IT的融合旨在降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,優(yōu)化農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)流程,降低農(nóng)作物生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn),可以提供更精準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)種植管理,可以精確把握種植過程中的各種參數(shù),從而更好地保障農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和效益。

推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的OT體系和IT體系耦合快速發(fā)展,在實(shí)體創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,建設(shè)以生產(chǎn)網(wǎng)為本質(zhì)特征的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)OT體系,如自動投料機(jī)、自動定位欄、物料傳送帶等人對物操作運(yùn)營和財(cái)務(wù)管理、采購管理、崗位培訓(xùn)等人對人的操作運(yùn)營,與IT體系,如網(wǎng)絡(luò)(5G網(wǎng)絡(luò)、專用網(wǎng)絡(luò)等)、數(shù)據(jù)(溫濕度數(shù)據(jù)、行政處罰數(shù)據(jù)等)和軟硬件(風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、綜合分析等)的高效耦合,產(chǎn)生互聯(lián)網(wǎng)下半場數(shù)字倍增的極值效應(yīng)。
物聯(lián),物的廣泛連接
隨著物聯(lián)網(wǎng)的日益普及,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的數(shù)字化連接變得更加廣泛、快速。物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用范圍廣泛,基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)解決方案,通過實(shí)時(shí)收集并分析現(xiàn)場數(shù)據(jù)及部署指揮機(jī)制的方式,達(dá)到提升運(yùn)營效率、擴(kuò)大收益、降低損耗的目的??勺兯俾省⒕珳?zhǔn)農(nóng)業(yè)、智能灌溉、智能溫室等多種基于物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用將推動農(nóng)業(yè)流程改進(jìn)。物聯(lián)網(wǎng)科技可用于解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域特有問題,打造基于物聯(lián)網(wǎng)的智慧農(nóng)場,實(shí)現(xiàn)作物質(zhì)量和產(chǎn)量雙豐收。

物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用范圍廣泛,基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)解決方案,通過實(shí)時(shí)收集并分析現(xiàn)場數(shù)據(jù)及部署指揮機(jī)制的方式,達(dá)到提升運(yùn)營效率、擴(kuò)大收益、降低損耗的目的。物聯(lián)網(wǎng)科技可用于解決農(nóng)業(yè)領(lǐng)域特有問題,打造基于物聯(lián)網(wǎng)的智慧農(nóng)場,實(shí)現(xiàn)作物質(zhì)量和產(chǎn)量雙豐收。
萬物互聯(lián)(IOE)定義為將人,流程,數(shù)據(jù)和事物結(jié)合一起使得網(wǎng)絡(luò)連接變得更加相關(guān),更有價(jià)值。萬物互聯(lián)將信息轉(zhuǎn)化為行動,給企業(yè),個(gè)人和國家創(chuàng)造新的功能,并帶來更加豐富的體驗(yàn)和前所未有的經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著豐富的連接需求,農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)市場潛力巨大,按照物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的不同應(yīng)用,劃分為如下幾類:
衛(wèi)星技術(shù):主要以作物、土壤為對象,利用地物的光譜特性,進(jìn)行作物長勢、作物品質(zhì)、作物病蟲害等方面的監(jiān)測,其主要應(yīng)用于農(nóng)作物產(chǎn)量預(yù)估,農(nóng)業(yè)資源調(diào)查,農(nóng)業(yè)災(zāi)害評估。
農(nóng)業(yè)無人機(jī):無人機(jī)有著豐富的農(nóng)業(yè)應(yīng)用,可用于監(jiān)測作物健康、農(nóng)業(yè)拍照(以促進(jìn)作物健康生長為目的)、牲畜管理等。無人機(jī)可以低成本監(jiān)視大面積區(qū)域,搭載傳感器可輕易采集大量數(shù)據(jù)。

土壤監(jiān)測系統(tǒng):土壤監(jiān)測系統(tǒng)協(xié)助農(nóng)場主跟蹤并改善土壤質(zhì)量,防止土壤惡化。系統(tǒng)可對一系列物理、化學(xué)、生物指標(biāo)(如土質(zhì)、持水力、吸收率等)進(jìn)行監(jiān)測,降低土壤侵蝕、密化、鹽化、酸化、以及受危害土壤質(zhì)量的有毒物質(zhì)污染等風(fēng)險(xiǎn)。
收成監(jiān)測:收成監(jiān)測機(jī)制可對影響農(nóng)業(yè)收成的各方面因素進(jìn)行監(jiān)測,包括谷物質(zhì)量流量、水量、收成總量等,監(jiān)測得到的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可幫助農(nóng)場主形成決策。該機(jī)制有助于縮減成本、提高產(chǎn)量。

家畜檢測:大型農(nóng)場主可以利用無線物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序收集有關(guān)牲畜位置、豬臉識別、健康狀況的數(shù)據(jù)。這些信息有助于他們及時(shí)識別生病的動物,以便快速分離處理,從而防止疾病傳播,這些都大大降低了勞動力成本。
農(nóng)業(yè)大腦:借助傳感器及跟蹤裝置為農(nóng)場主及其他利益相關(guān)方提供數(shù)據(jù)收集與管理服務(wù)。收集到的數(shù)據(jù)經(jīng)過存儲與分析,為復(fù)雜決策提供支撐。
人的在線化
數(shù)字世界的關(guān)鍵特性是信息的實(shí)時(shí)、透明、可追溯。這些特性的應(yīng)用可以幫助提升交易效率和履約效率,在線化是關(guān)鍵的表現(xiàn)形式。從需求側(cè)看,在線化表現(xiàn)為營銷的在線化和交易的在線化。
從供給側(cè)看,在線化表現(xiàn)為人員在線、生產(chǎn)在線和管理在線。
需求側(cè)
1、營銷在線
營銷在線化關(guān)鍵在于基于產(chǎn)品定位進(jìn)行精準(zhǔn)觸達(dá)。
2、交易在線
交易在線即用戶的交易決策的在線化,用戶在線上即可做出交易決策。
供給側(cè)
在供給側(cè),數(shù)字化的價(jià)值在于通過在線化的手段建立高效協(xié)同的履約網(wǎng)絡(luò),為用戶提供更加高效的履約體系。具體可以分為人員在線、生產(chǎn)在線、管理在線三個(gè)層面來看。
1、人員在線
履約網(wǎng)絡(luò)內(nèi)最關(guān)鍵的因素是人,所以人員在線是在線化的第一要務(wù),特別是對于相對復(fù)雜的履約服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
人員在線的核心價(jià)值在于系統(tǒng)指令的下達(dá)、接收、執(zhí)行和結(jié)果反饋,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)各要素之間的高效協(xié)同。

2、生產(chǎn)在線
生產(chǎn)在線,要求從客戶進(jìn)入服務(wù)網(wǎng)絡(luò)開始到服務(wù)完成的全閉環(huán)流程:生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確、可評價(jià),生產(chǎn)過程可追溯。生產(chǎn)在線是保障生產(chǎn)質(zhì)量,避免生產(chǎn)事故的關(guān)鍵策略。
3、管理在線
管理在線,是在人員在線、生產(chǎn)在線的基礎(chǔ)上,基于效率、成本和質(zhì)量等經(jīng)營指標(biāo)的管理訴求。
管理在線,要求把管理指令通過系統(tǒng)傳遞給各層的系統(tǒng)作業(yè)人員,并制定對應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn),基于考核結(jié)果進(jìn)行對應(yīng)的管理獎懲機(jī)制。
大數(shù)據(jù)和人工智能的應(yīng)用
物聯(lián)網(wǎng)協(xié)助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)鏈各個(gè)階段的數(shù)據(jù)收集,對農(nóng)業(yè)、加工、物流和營銷過程中收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析。與其他行業(yè)類似,農(nóng)業(yè)行業(yè)通過采用融合技術(shù)來追求創(chuàng)新。大數(shù)據(jù)和人工智能已經(jīng)在整個(gè)行業(yè)展示了它們的潛力和用途。

人工智能
在農(nóng)業(yè)食品行業(yè)中有許多使用 AI 和 ML 的實(shí)例,自動化框架可以在幾秒鐘內(nèi)收集關(guān)于單個(gè)食品的大量數(shù)據(jù)并進(jìn)行快速分析。人工智能在農(nóng)業(yè)部門的一些主要領(lǐng)域得到了應(yīng)用,例如供應(yīng)鏈管理、土壤、作物、疾病和病蟲害管理。
大數(shù)據(jù)分析
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,大數(shù)據(jù)解決了農(nóng)業(yè)面臨的許多挑戰(zhàn),從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量的巨大潛力。大數(shù)據(jù)分析可用于確定土壤質(zhì)量、病蟲害干擾、需水量,并可預(yù)測作物的收獲時(shí)間。海量數(shù)據(jù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,不僅限于初級種植,而且在提升整個(gè)供應(yīng)鏈的有效性方面也扮演著重要的角色,從而減少對糧食安全的擔(dān)憂。

產(chǎn)品流通的數(shù)字化
隨著消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的品類、質(zhì)量、數(shù)量要求不斷提升,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈需要承擔(dān)的角色越來越多元,其不僅需要保障農(nóng)產(chǎn)品的基本供應(yīng)要求,還要滿足現(xiàn)在市場對于供應(yīng)鏈企業(yè)的物流效率、交易管控、食品安全監(jiān)管、品類細(xì)分、冷鏈保障、儲存加工和交易服務(wù)的需求。轉(zhuǎn)型數(shù)字化,是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提檔升級的必然選擇,也是必經(jīng)之路。
數(shù)字化的農(nóng)產(chǎn)品流通方式,能幫助農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的各參與者鏈接更多土地資源,新技術(shù)帶來精準(zhǔn)種養(yǎng)殖,提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出率,使土地的規(guī)模化效益提升。其次,能夠鏈接更高層次的勞動力要素。自動化、智能化信息技術(shù)的普遍應(yīng)用,在提升行業(yè)勞動生產(chǎn)率的同時(shí),也讓與之匹配的勞動參與者或合作伙伴區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)行業(yè),也相應(yīng)具備更高的知識、專業(yè)、技術(shù)素養(yǎng),為行業(yè)發(fā)展注入新的中新力量。另外,能夠鏈接更多資本要素。

當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化正呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的應(yīng)用前景,農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)各參與者必須接受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展趨勢,通過將先進(jìn)技術(shù)作為可持續(xù)發(fā)展的動力資源,才能順應(yīng)發(fā)展趨勢,將自身業(yè)務(wù)推向新的高度,永葆競爭優(yōu)勢。
農(nóng)業(yè)元宇宙
隨著數(shù)字信息技術(shù)的發(fā)展,元宇宙已然成為前沿科技的代名詞。元宇宙+游戲、元宇宙+文旅、元宇宙+教育、元宇宙+醫(yī)療....
與生物技術(shù)、信息技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)一樣,元宇宙在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用正成為行業(yè)的新熱點(diǎn)。
什么是“農(nóng)業(yè)元宇宙”?從其概念上來看,元宇宙作為虛擬世界和現(xiàn)實(shí)世界融合的載體,把真實(shí)農(nóng)業(yè)場景比如耕作場景、農(nóng)田管理等用數(shù)字手段融合到虛擬世界,從而進(jìn)行產(chǎn)業(yè)賦能。同時(shí),借助元宇宙等相關(guān)技術(shù)與定制農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等模式相結(jié)合形成新的商業(yè),從而實(shí)現(xiàn)對農(nóng)業(yè)的徹底顛覆。

基于AIoT的農(nóng)業(yè)全鏈路數(shù)字化,在系統(tǒng)中具備元宇宙對應(yīng)的幾要素包括數(shù)字身份,開放性、即時(shí)性等。從播種到吃到嘴里全程開發(fā)全程隨時(shí)隨地的參與,元宇宙農(nóng)業(yè)更像一種同植物的社交、同農(nóng)民同種植場景的社交,可以同步它的成長過程,隨時(shí)采收。
在技術(shù)演進(jìn)和人類需求的共同推動下,元宇宙場景的實(shí)現(xiàn)以及元宇宙產(chǎn)業(yè)的成熟只是一個(gè)時(shí)間問題。作為真實(shí)世界的延伸與拓展,元宇宙所帶來的巨大機(jī)遇和革命性作用是值得期待的。最前沿的技術(shù)加上最古老的產(chǎn)業(yè)相遇,元宇宙+農(nóng)業(yè)一定能激蕩出前所未有的變革。
03
結(jié)語
數(shù)字農(nóng)業(yè)使大數(shù)據(jù)、人工智能、元宇宙等與農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)有效融合,對改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式具有重要意義,其可以推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度專業(yè)化和規(guī)?;瑯?gòu)建完善的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,并實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣“三位一體”,有益于提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。