民間一直有流傳，吃豬血鴨血等等血制品，能夠養(yǎng)肺、清肺、除塵，對人體肺部健康相當(dāng)有益。

這是真的嗎？那在霧霾、沙塵暴的惡劣天氣，是不是該多吃動物血制品？

01辟謠：血制品難以起到清肺除塵的作用

動物血制品，實際上就是一些取用豬血、雞血、鴨血等動物血液制做的食物。

網(wǎng)絡(luò)上的一些資訊會一本正經(jīng)地介紹，動物血制品當(dāng)中的血漿蛋白可以結(jié)合入侵人體的粉塵、有害金屬微粒物質(zhì)等。

然而事實上，血液在人體內(nèi)具有重要的功能，如供氧、養(yǎng)分輸送等，但其成分和作用與清除肺部的塵埃并沒有直接關(guān)聯(lián)。

要知道，肺部的清理主要依靠的是，呼吸道上皮細胞和纖毛組織的協(xié)同作用，以及痰液的外排。

02既然不能清肺除塵，進食動物血制品有什么益處呢？

雖然不能夠養(yǎng)肺、清肺、除塵，但動物血制品還是有不錯的營養(yǎng)價值的。動物血制品含有以下有益機體的成分：

1.含有較高的蛋白質(zhì)：動物血制品是蛋白質(zhì)的重要食物來源之一。豬血、鴨血等的蛋白質(zhì)含量都比較高，能有不錯的生物利用率，適量補充對于維持人的身體健康以及修復(fù)細胞組織都有其意義。

2.含有較高的鐵元素：動物血制品都含有豐富的鐵元素，作為重要的礦物質(zhì)成分，鐵會參與人體的血紅蛋白合成過程，合適的鐵攝入能夠在一定程度預(yù)防缺鐵性貧血，并維持良好的能量代謝和免疫功能。

3.含有較高的維生素B12：鴨血、豬血等動物血制品富含維生素B12。作為一種水溶性維生素，它對于維持人的神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能、合成DNA以及紅血球的形成至關(guān)重要。

當(dāng)然，動物血制品也并非以上營養(yǎng)物質(zhì)的唯一來源，所以不建議人們盲目大量攝入動物血制品，一個月吃三兩次，每次吃25克左右就好了。

此外， 在食用動物血的時候，也需要注意一些問題。

首先，新鮮的動物血可能存在細菌和病原體等危險因素，因此進食前必須確保豬血、鴨血都經(jīng)過了充分的加熱處理。

其次，過量血制品攝入可能對某些人群產(chǎn)生不利影響，如蛋白質(zhì)過敏人群、膽固醇過程人群、患有血液疾病人群。

03推薦：清養(yǎng)肺部的正確方法

清肺養(yǎng)肺是維護人體呼吸系統(tǒng)健康的重要環(huán)節(jié)，日常我們可以通過這些方法幫助清潔肺部、增強肺功能、預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。

1.戒煙：煙草中的有害物質(zhì)會對肺部造成嚴重損害，因此戒煙是清肺養(yǎng)肺很重要的一件事。

2.增加水的攝入量：保持足夠的水分攝入有助于肺部黏液的稀釋和排出，有助于清潔肺部并減少炎癥的發(fā)生。

3.鍛煉運動身體：保持適度的體育運動，有助于強化肺部功能，讓呼吸系統(tǒng)更加健康。

一些有氧運動如快步走、慢跑、游泳等，能夠增加肺部的通氣量，促進氧氣吸入以及二氧化碳排出。

4.室內(nèi)空氣凈化：保持室內(nèi)空氣的清潔和新鮮對呼吸系統(tǒng)健康至關(guān)重要。使用空氣凈化器、保持室內(nèi)通風(fēng)、避免使用有害化學(xué)品等，可以減少空氣中的污染物，并提供良好的呼吸環(huán)境。

5.避免有害環(huán)境：盡量避免接觸有害的環(huán)境污染物，如工業(yè)廢氣、有毒化學(xué)物質(zhì)和塵埃等。如果工作環(huán)境中無法避免，應(yīng)佩戴合適的防護設(shè)備，減少對肺部的損害。

內(nèi)容轉(zhuǎn)載自：家庭醫(yī)生在線