作者?/?尹銘媚

來(lái)源?/?頭豹研究院

?本篇導(dǎo)讀

良品鋪?zhàn)佣ㄎ?“高端零食”，擁有1,400余款SKU，主要由肉類零食、糖果糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨、果干果脯、素食山珍五大品類構(gòu)成，產(chǎn)品收入相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)較為均衡。

良品鋪?zhàn)釉谝丫邇?yōu)勢(shì)的全渠道均衡發(fā)展基礎(chǔ)上，進(jìn)一步植入新零售，發(fā)力構(gòu)建門店終端、電商平臺(tái)、移動(dòng)APP、O2O外賣等多觸點(diǎn)銷售模式，建立品牌和顧客交互的全方位觸點(diǎn)。

作為高端休閑零食龍頭，品類擴(kuò)張和渠道變革助力突圍，產(chǎn)品矩陣完善，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)顯著，良品鋪?zhàn)游磥?lái)可期。

全渠道網(wǎng)絡(luò)及信息化建設(shè)，形成運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)有效閉環(huán)

良品鋪?zhàn)泳哂芯€上線下全渠道網(wǎng)絡(luò)提供保障，實(shí)現(xiàn)線上線下相互引流，穩(wěn)定高效可擴(kuò)展的信息系統(tǒng)將成為休閑零食企業(yè)保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。

良品一直重視信息化建設(shè)，對(duì)線上業(yè)務(wù)、終端門店、人力資源等IT模塊進(jìn)行全面升級(jí)，保障信息系統(tǒng)為日益擴(kuò)展的業(yè)務(wù)內(nèi)容提供全流程支持。

公司經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)積累，已基本完成了前中后臺(tái)的信息化系統(tǒng)的搭建，實(shí)現(xiàn)了前臺(tái)系統(tǒng)靈活覆蓋、中臺(tái)系統(tǒng)高效集成、后臺(tái)系統(tǒng)文件支撐。

完整產(chǎn)品研發(fā)體系，助力細(xì)分市場(chǎng)的開拓

從技術(shù)方面來(lái)看，良品鋪?zhàn)映晒ρ邪l(fā)或改進(jìn)了中溫滅菌技術(shù)、三重控糖技術(shù)、雙重燃脂技術(shù)等，并將它們運(yùn)用到具體產(chǎn)品創(chuàng)新上。

公司已經(jīng)研發(fā)出自有配方和工藝，實(shí)現(xiàn)中溫滅菌技術(shù)落地，運(yùn)用到去骨鴨掌、醬鹵牛肉等產(chǎn)品上。

從細(xì)分市場(chǎng)角度，公司正在研發(fā)適合特定人群的零食產(chǎn)品，如兒童、健身人群、孕婦等，“高端零食”戰(zhàn)略已經(jīng)初步奠定了良品鋪?zhàn)拥母叨似放苾?yōu)勢(shì)，未來(lái)，消費(fèi)升級(jí)和健康趨勢(shì)將繼續(xù)推動(dòng)差異化產(chǎn)品市場(chǎng)滲透率提升。

特色和差異化是發(fā)展的核心，未來(lái)公司將加速搶占高端零食市場(chǎng)

良品鋪?zhàn)幼鳛橹袊?guó)高端休閑零食龍頭企業(yè)，擁有“全品類+全渠道”?的成熟運(yùn)營(yíng)能力及體系建設(shè)。

目前公司線下門店運(yùn)營(yíng)提效升級(jí)，開店計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)，未來(lái)有望憑借產(chǎn)品差異化、銷售品牌化、組織平臺(tái)化、渠道數(shù)字化、門店布局全國(guó)化加速占領(lǐng)中國(guó)休閑零食市場(chǎng)。

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