近日，山東德州扒雞股份有限公司（下稱“德州扒雞”）平移遞交招股書，準(zhǔn)備在上海證券交易所主板上市。本次沖刺上市，德州扒雞計劃募資7.58億元，國泰君安證券為其保薦機構(gòu)。

據(jù)招股書披露，德州扒雞擬向社會公眾公開發(fā)行不超過3000萬股股票，實際募集資金扣除發(fā)行費用后的凈額將用于德州扒雞（蘇州）有限責(zé)任公司新建食品加工項目、速凍扒雞生產(chǎn)線建設(shè)項目和營銷網(wǎng)絡(luò)及品牌升級建設(shè)項目等。

據(jù)招股書介紹，德州扒雞主要從事以扒雞產(chǎn)品為主，其他肉熟食為輔的鹵制食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售及山東省德州市內(nèi)的食品超市經(jīng)營業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品以扒雞、肉熟食等佐餐鹵制品為核心，輔以雞爪、雞翅、雞胗等休閑鹵制品。

德州扒雞在招股書中援引中國肉類協(xié)會出具的證明文件稱，據(jù)近三年全國市場銷售數(shù)據(jù)及細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營同類產(chǎn)品的主要競爭企業(yè)數(shù)據(jù)，德州扒雞2019年、2020年、2021年扒雞類產(chǎn)品市場占有率分別為26%、26%、27%。

德州扒雞在招股書中稱，該公司以“德州扒雞”品牌為基礎(chǔ)，成立扒雞超市子公司，進一步拓展公司產(chǎn)品品類及銷售渠道。扒雞超市主要銷售公司鹵制品、自制糕點、面點、預(yù)制菜以及其他外購的食品、酒水，業(yè)務(wù)覆蓋地區(qū)主要為山東省德州市，目前已開設(shè)33家門店。

而此前招股書則顯示，德州扒雞的扒雞超市則擁有34家門店。據(jù)介紹，扒雞超市的前身是湖濱北路扒雞店。2020年6月，為減少關(guān)聯(lián)交易金額，德州扒雞收購了扒雞美食城超市業(yè)務(wù)，成立子公司扒雞超市，同時將德州市區(qū)扒雞直營店劃歸扒雞超市。

截至2022年6月30日，德州扒雞共擁有直營店76家，加盟店457家，在德州市、青島市建成大型生產(chǎn)配送中心2家，扒雞類產(chǎn)品年產(chǎn)量可達(dá)8,648.01噸、肉副食類產(chǎn)品年產(chǎn)量可達(dá)1,815.20噸。

德州扒雞在招股書中表示，鑒于該公司目前的主要生產(chǎn)加工配送中心均位于山東地區(qū)，且公司對門店的選址與運營有嚴(yán)格的管控標(biāo)準(zhǔn)，對門店的設(shè)施要求較高，從而導(dǎo)致門店數(shù)量相比休閑鹵制品企業(yè)較少。

2019年、2020年、2021年和2022年上半年，德州扒雞的營收分別為6.87億元、6.82億元7.20億元和3.18億元；凈利潤分別為1.22億元、9453.38萬元、1.19億元和3742.10萬元，扣非后凈利潤分別為1.01億元、1.10億元、1.12億元和2946.90萬元。

據(jù)了解，德州扒雞的主營業(yè)務(wù)收入按類別分為扒雞類、肉副食品類、超市類和其他產(chǎn)品。其中，扒雞類產(chǎn)品是該公司的核心產(chǎn)品。報告期內(nèi)，扒雞類產(chǎn)品收入分別為4.58億元、4.38億元、4.78億元和1.87億元，占比比例分別為67.22%、64.66%、66.80%和59.16%。

報告期內(nèi)，德州扒雞的直營門店零售收入分別為2.72億元、2.58億元、2.38億元和1.06億元，占比分別為39.88%、37.97%、33.25%和33.61%；連鎖加盟門店零售收入分別為2.29億元、2.42億元、2.46億元和9714.75萬元，占比分別為33.61%、35.67%、34.34%和30.73%。

據(jù)介紹，德州扒雞主要通過自養(yǎng)、代養(yǎng)和外購三種方式獲取毛雞。報告期內(nèi)，該公司的毛雞自養(yǎng)、代養(yǎng)、外購供應(yīng)量為1497.61萬只、1414.20萬只、1449.79萬只、630.05萬只，總體毛雞供應(yīng)量水平保持穩(wěn)定。

值得一提的是，德州扒雞的產(chǎn)能利用率出現(xiàn)了明顯的下滑，尤其是扒雞類產(chǎn)品。

2019年、2020年、2021年和2022年上半年，德州扒雞的扒雞類產(chǎn)能分別為8445.87噸、8571.16噸、8648.01噸和4324.01噸，產(chǎn)量分別為8108.06噸、7067.36噸、7790.05噸和2853.06噸，產(chǎn)能利用率分別為96.00%、82.46%、90.08%和65.98%。

不僅如此，德州扒雞的肉副食品類產(chǎn)品產(chǎn)能利用率也有所下降。報告期內(nèi)，該公司肉副食品類產(chǎn)能分別為1784.15噸、1805.97噸、1815.20噸和907.60噸，產(chǎn)量分別為1502.55噸、1462.33噸、1489.80噸和714.16噸，產(chǎn)能利用率分別為84.22%、80.97%、82.07%和78.69%。

本次沖刺上市前，崔貴海、崔宸、陳曉靜分別直接持有德州扒雞股份2255.40萬股、2000.00萬股和200.00萬股，持股比例分別為25.06%、22.22%和2.22%。同時，崔貴海通過德州海富間接控制該公司2.78%的表決權(quán)股份。

此外，崔貴海、崔宸共同通過扒雞美食城間接持有德州扒雞股份500.00萬股，持股比例5.56%。其中，崔貴海與崔宸系父子關(guān)系，崔貴海與陳曉靜為夫妻關(guān)系，崔宸與陳曉靜為母子關(guān)系，上述三人合計控制德州扒雞60.06%的表決權(quán)股份，為該公司共同實際控制人。

其中，崔貴海為德州扒雞的董事長，崔宸為副董事長、總經(jīng)理，陳曉靜則不擔(dān)任職務(wù)。除此之外，該公司前十名自然人股東中的王學(xué)義、趙俊鑫、張娟、史敏、李愛華和陶金梅也未在德州扒雞擔(dān)任任何職務(wù)。

成立至今，德州扒雞共經(jīng)歷了15次股權(quán)轉(zhuǎn)讓，其中2021年內(nèi)就出現(xiàn)了4次，此外還有多次增資記錄，股權(quán)變動密集且頻繁。本次上市前，德州扒雞擁有106名股東，其中多數(shù)為自然人。

貝多財經(jīng)了解到，德州扒雞曾在2012年獲得墨池山創(chuàng)投的投資，天圖投資也于2013年成為了德州扒雞的股東，恒豐匯富于2016年成為德州扒雞的股東。但在2020年12月至2021年3月，天圖投資等則對外轉(zhuǎn)讓德州扒雞的部分股份。

其中，天圖投資通過天津天圖、深圳天圖分別向國壽投資轉(zhuǎn)讓德州扒雞股份462.66萬股股份，協(xié)議價格為17.00元/股。同期，領(lǐng)航十號、領(lǐng)航十一號、青島中科、上海欽科、泰安魯民投和中藍(lán)正行等也成為了德州扒雞的股東。

目前，天圖投資仍是德州扒雞的股東，合計持股5.41%。另在2021年10月，德州扒雞的股東恒豐匯富與海南頤和簽署股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議，恒豐匯富轉(zhuǎn)讓給海南頤和50萬股，轉(zhuǎn)讓價格為15元/股。同年11月，海南頤和再度受讓德州扒雞44.68萬股股份。

在提交上市申請前，德州扒雞還進行了派息。2022年6月12日，德州扒雞日召開2021年度股東大會審議通過了《關(guān)于公司2021年度利潤分配方案的議案》，向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金股利5.00元（含稅），共計派發(fā)現(xiàn)金股利4500萬元（含稅）。

而在2019年、2020年和2021年，德州扒雞的現(xiàn)金分紅分別為8300萬元、2490萬元和132億元。