我吃了九天米飯和雞。

沿途最主要的特產(chǎn)，就是水稻。哪怕最干旱的酒泉敦煌，雅丹石柱上，也奇跡般的種出了水稻。不然我們?cè)趺丛谀睦锒寄艹缘矫罪埬?

而河西走廊上遍地可見(jiàn)的牛羊肉館,卻是最骯臟的污濁之所，不然怎么解釋我們一次都沒(méi)吃過(guò)?

我們只會(huì)去那種桌子上帶轉(zhuǎn)盤(pán)的酒家，不管身處何方，無(wú)論哪家店，都能看到千篇一律的米飯和雞。偶爾吃面條調(diào)劑一下，但是都是裝在公盤(pán)里的面，從來(lái)沒(méi)有一人一大碗的面。

一人一盤(pán)——分餐制是陋習(xí)。牛羊肉館是污濁之所。羊肉湯、牛肉湯是禁忌。只有大肉的面才是神圣的。我們團(tuán)信奉的四個(gè)圣物:一是米飯,二是雞,三是豬,四是圓形的轉(zhuǎn)盤(pán)。無(wú)論走到哪個(gè)省，哪個(gè)自治區(qū)，都盛產(chǎn)雞和水稻。敦煌這個(gè)百科上說(shuō)的“不產(chǎn)米的地方”，居然兩天五頓都有米。

美景一定要配美食。沒(méi)有當(dāng)?shù)孛朗臣映?，美景不是完整的。今天中午，是我發(fā)表意見(jiàn)之后，老師才點(diǎn)了羊肉串。豆腐已經(jīng)跌下神壇，失去了它應(yīng)有的地位。

【一旅游團(tuán)在西北連吃九天米　“南米北面”格局正被打破】

我也知道基本事實(shí)。中國(guó)有火車(chē)的。正是因?yàn)橹袊?guó)交通發(fā)展很快，人口的流通、文化的交流也發(fā)展的很快。所以各地的文化趨同了，在哪里都能吃到四川火鍋、上海生煎、河南早點(diǎn)、蘭州拉面。在中國(guó)所有地方，能吃到中國(guó)所有地方的飯。

但上帝偏偏選擇了米飯、雞、豬作為最神圣的食物，偏偏選擇了圓形轉(zhuǎn)盤(pán)用作放置三種圣物的圣器。

正是因?yàn)橹袊?guó)交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，在哪里都可以在圓形轉(zhuǎn)盤(pán)上吃到米飯、雞、豬。正是因?yàn)橹袊?guó)交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，牛羊肉館變得更加污濁，一人一大碗的制度更加遭人抵制。

鄭州市一定有幾家北疆飯店，如果有錢(qián)的話(huà)，請(qǐng)我吃一頓吧，讓我嘗嘗這沒(méi)吃過(guò)的、既不高級(jí)也不低級(jí)的食物.

在鄭州，跟別人說(shuō)我吃過(guò)燴面，并不會(huì)遭人唾棄，我無(wú)論是吃燴面泡饃，還是喝羊肉湯、牛雜湯，都沒(méi)人數(shù)落我。在鄭州市,酒家和牛羊肉館的地位是平等的。但是在我周?chē)Ｈ庋蛉怵^是最下賤的，這是毋庸置疑的。

甜胚子是上等佳肴

我自認(rèn)為，甘肅省有一種很好吃的甜品，叫做甜胚子。

甜胚子（這是方言吧）由兩部分組成。液體部分像10%的酸奶溶液；固體部分是燕麥，但是已經(jīng)發(fā)酵過(guò)了，一股酸奶的味。

我在七彩丹霞看見(jiàn)過(guò)賣(mài)甜胚子奶茶的（這兩種都是我喜歡的），但是老師不讓買(mǎi)。這是一個(gè)很大的遺憾,但這不能罵老師,因?yàn)槲覀冊(cè)撟吡恕?/p>