巨鮮美的蒜香鱸魚煲，這也太好吃了吧

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

鱸魚、油、生抽、耗油、胡椒粉、鹽、白糖、蒜、蔥花、辣椒

二、制作過程

1??清洗干凈鱸魚，將頭尾切開

2??頭部對(duì)半切開，魚身分開再切成小塊

3??多一點(diǎn)的蒜蓉淋上熱油，加入生抽2勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、鹽半勺、糖半勺攪拌均勻

4??把醬料倒入魚肉用筷子攪拌，腌制10分鐘

5??把鍋燒熱后倒油多放點(diǎn)姜蒜粒炒出香味，調(diào)小火放入魚肉剩下的蒜蓉醬倒入，淋一圈料酒蓋蓋子小火燜15分鐘

6??開過撒上蔥花和辣椒

三、成品展示