美國FDA食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)檢測怎么做
日常生活中,與食品接觸的產(chǎn)品使用非常廣泛,使用過程中,有害物質(zhì)會(huì)從該類產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至食品,進(jìn)而影響人類健康,各個(gè)國家相繼出臺(tái)和更新食品級(jí)接觸材料的法律法規(guī),維護(hù)消費(fèi)者安全。
食品級(jí)檢測≠食品檢測,食品級(jí)檢測是對(duì)與食品接觸的材料進(jìn)行檢測,測試其是否符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
食品級(jí)材料主要包括:塑料、陶瓷、金屬、木材、紙張、涂層、鍍層、硅膠、橡膠等。

美國FDA符合性政策指南(CPG)
陶瓷制品FDA CPG 7117.06,07
鍍銀餐具FDA CPG 7117.05
FDA食品接觸材料主要檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)為:
(1)21 CFR Part 177-2003,即聚合物類物質(zhì)。
(2)21CFR Part 175-2003:粘合劑和涂覆材料類、金屬類;
(3)21CFR Part 176-2003:紙和紙板產(chǎn)品
(4)21CFR Part 178-2003:食品添加劑:助劑、生產(chǎn)助劑和消毒殺菌劑
(5)FDA CPG 7117.05 :鍍銀制品要求
(6)FDA CPG 7117.06&07玻璃,陶瓷,搪瓷器皿要求
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