日前，合肥知名家電企業(yè)美菱，全球首發(fā)能夠?qū)崿F(xiàn)“鮮肉保存33天”的新品冰箱——M鮮生二代，找到了鮮肉保鮮的-3.5度黃金溫度，發(fā)現(xiàn)了除冷藏和冷凍外的第三種保鮮方式——微微凍，“合肥造”冰箱再度引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

“最厲害的是，你們找到了-3.5度！”這是中國(guó)工程院院士王浚對(duì)M鮮生二代新品冰箱的真實(shí)評(píng)價(jià)。

這個(gè)-3.5度，美菱稱其為黃金保鮮溫度。據(jù)介紹，鮮肉的保存除了冷藏、冷凍外，還存在一個(gè)第三種狀態(tài)——微微凍，而-3.5度能夠完美的實(shí)現(xiàn)鮮肉的保鮮期、營(yíng)養(yǎng)保護(hù)和切割的平衡狀態(tài)，這也就是美菱M鮮生二代新品的秘密所在——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)。

記者了解到，美菱M鮮生二代新品原創(chuàng)的零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)溫度波動(dòng)小于0.1℃，鮮肉保存33天后依然新鮮如初，保鮮時(shí)間比行業(yè)水平提升2倍以上 ，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“鮮肉保存33天 營(yíng)養(yǎng)零流失 切肉不等待”等技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

憑借過硬的實(shí)力，該項(xiàng)技術(shù)征服了中國(guó)工程院院士，以及來自中國(guó)家用電器研究院、清華大學(xué)、西安交通大學(xué)、上海交通大學(xué)等多名專家和教授組成的國(guó)家級(jí)鑒定委員會(huì)，獲得了一致認(rèn)可，該技術(shù)達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。該技術(shù)的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，將為家電行業(yè)高端提升、保鮮技術(shù)進(jìn)步做出貢獻(xiàn)，也將為冰箱行業(yè)樹立新的門檻。

從水分子激活保鮮技術(shù)到零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，從掀起第三次保鮮革命到找到第三種保鮮方式，美菱一步一個(gè)腳印，一張張保鮮王牌先后打出，始終占據(jù)保鮮技術(shù)制高點(diǎn)。助推家電行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，家電品牌美菱無疑用技術(shù)和產(chǎn)品彰顯了一個(gè)“排頭兵”的勇氣和實(shí)力。